В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Мате по-парагвайски относится к рецептам вареного мате. Перед варкой сперва в емкости с минимальным количеством воды обожгите сахар.
Затем для приготовления налейте в емкость для варки 500 мл воды, доведите до 50-60 С. Добавьте 20 гр - 2 столовые ложки Yerba Mate и цедру апельсина – свежую или же сушеную, помешайте, доведите до кипения, но не кипятите. Затем снимите с огня, процедите через сито и разлейте по чашкам.
- Официант, кофе был совершенно холодный!
- Хорошо, что вы мне об этом сказали. Охлажденный кофе на две копейки дороже.
Первооткрыватель рынка высококачественного порционного кофе – бренд Nespresso, лицом которого уже давно является легендарный актер Джордж Клуни, выпустил весенний сорт в ограниченной серии Onirio Limited Edition 2011.
Ранним утром пошли на станцию, утрамбовались в «Ванду» и поехали. Проход был забит скарбом попутчиков, хотя в маленьком заднем багажнике места возле моего рюкзака еще было. Только потом я понял, почему. За городом асфальт кончился, началась грунтовка, круто поднимающаяся в горы. Как всегда – почти обрадовался. Но это было только начало.
- Официант, вы мне принесли кофе или чай?
- А вы что, не можете разобрать?
- Нет.
- Тогда какая вам разница?
Для копченого привкуса скумбрию нужно мариновать около 36 часов в холодильнике. Для приготовления маринада смешивают 1 л фильтрованной воды, 2 столовые ложки сахара, 5 столовых ложек соли, две-три почищенные и разрезанные луковицы. Напоследок добавьте 2 столовые ложки черного чая и прокипятите все несколько минут. Охлаждите, процежите и залейте маринадом три почищенные рыбины, предварительно отрезав головы и хвосты.
Да Хун Пао (Большой Красный Халат) – король китайских чаев с горных плантаций Уишаня.
Давным давно в этих горах стоял монастырь Тяньсиньсы. Однажды простой бедный студент отправился в столичный город сдавать экзамены. Проходя мимо монастыря, он внезапно почувствовал недомогание и потерял сознание. Монахи тут же внесли бедного юношу внутрь и напоили вкуснейшим чаем, который быстро вернул ему силы.
Через несколько дней этот студент показал лучшие результаты на экзаменах и даже был представлен императору. Звали его Чжуан Юань.
Сверхмодный молодой человек обращается к портному:
- Вы могли бы сшить мне костюм цвета кофе с кипящим молоком?
- С сахаром или без? – спокойно осведомился портной.
Бренд Seattle’s Best Coffee запустил юмористический проект под названием «Declare Your Level Show» («Шоу “Назови свой уровень”) на Facebook. Акция направлена на продвижения «многоуровневой системы» кофейных вкусов, представленной брендом в конце прошлого года. Шоу, в котором приняли участие актеры-комики из труппы Second City, длилось 24 часа, в течение которых юмористы сходу придумывали различные номера, основываясь на сообщения пользователей.