Чай вдвоем — лучший подарок на 23 февраля.

На основе социологического опроса был составлен список подарков, который получили мужчины.

Итак, было подарено огромное количество гелей для душа, пены для бритья, лосьонов и шампуней, ручек и рамок для фотографий.

Не вызвали восторга: запонки, брелки, фляжки, шейные платки, галстуки и зажигалки.

Чайные бренды из хунаньского Чандэ рассчитывают выйти на международную арену

Источник: Вечерняя газета Чандэ, 2011-02-21

Шанхайский чайный фестиваль является международной выставкой, имеющей огромное влияние. Церемония закрытия 18-го фестиваля будет перенесена в город Чандэ (пров.Хунань), пройдёт 29 апреля и будет совмещена с презентацией трёх местных брендов: Е Ча Ван (Повелитель диких чаёв, 野茶王), Шимень Иньфэн (Серебряный пик из уезда Шимень, 石门银峰), и Шуаншан Люй Я (Зелёные почки из Шуаншана, 双上绿芽). К тому времени город Чандэ будет перед всеми китайскими и иностранными чайными коммерсантами всеми силами пиарить эти три больших бренда в надежде, что они выйдут на мировую арену.

В гуансийском Линшане начали собирать весенний чай

Автор: Цзэн Кайхун, Источник: Отдел пропаганды парткома города Циньчжоу, 2011-2-21

20 февраля на базе безвредных экологических чаёв на территории посёлка Шитан (уезд Линшань области Циньчжоу провинции Гуанси) прошёл ритуал открытия сезона сбора весеннего чая. За последние годы производство чая в Линшане стало важной отраслью, демонстрирующей экономический рост и увеличение доходов крестьян. 5 лет подряд площадь чайных угодий по уезду и урожайность здесь занимают соответственно 4-е и 1-е места по провинции. 55700 му чайных плантаций по всему уезду получили сертификаты мест производства безвредной агропродукции, что составляет 95% всех чайных площадей в Линшане. Вслед за непрерывным ростом температуры в ближайшее время отборные чайные сады по уезду один за другим включатся в весеннюю страду.

Фуцзяньскому сорту чайного дерева Сяпу Чуньболюй официально присвоен государственный статус отборного сорта

Фуцзяньскому сорту чайного дерева Сяпу Чуньболюй официально присвоен государственный статус отборного сорта

16 февраля пришла новость из чайного управления города Ниндэ на северо-востоке Фуцзяни о том, что из 26 сортов чайного дерева, за которые в минувшем году были поданы ходатайства, первым был рассмотрен и включён в список отборных сортов чайного дерева на государственном уровне сорт Сяпу Чуньболюй.

Натюрморт


Олег (Рыбница, Молдова), фотолюбитель.
Источник: http://photographers.com.ua/pictures/show/293857/

TeaGrad

Зимние одежки для чашек и чайника

Зимой в пору утеплиться не только самому. В «зимнюю коллекцию» можно одеть и своих питомцев, и машину, и даже некоторые предметы посуды.

В гуйчжоусской глубинке проводятся доуча — состязания среди чаёв

Автор: Юн Юаньи, Источник: Гуйчжоусская газета, 2011-02-20

Во время празднования восточного нового года в провинции Гуйчжоу, уезде Мэйтань, посёлке Мэйцзян, деревне Хэтаоба прошло чайное состязание доуча. Несколько сельчан, каждый со своим чаем, собрались в одном из деревенских домов. Они оценили, какой из представленных чаёв можно считать лучшим по выделке, аромату/вкусу, качеству и т.д. Конкурс дал возможность жителям деревни взаимно поучиться друг у друга и связаться друг с другом. Как выясняется, имеющая статус «Первой чайной деревни на западе Китая», деревня Хэтаоба располагает сейчас чайными угодьями площадью 7100 му (более 470 гектаров). Каждый житель в среднем обслуживает более двух му. Чайные доходы крестьян являются в этой деревне важнейшим источником местной экономики, среднедушевой чистый доход в которой составляет 5100 юаней.

Солнечный чай

Интересный по вкусу чай получается, если заварить его с помощью солнечной энергии.
А все благодаря тому, что нет необходимости использовать горячую воду, которая губительно влияет на эфирные масла, содержащиеся в чайном листе.

Рецепт следующий: в солнечный день в стеклянную посуду насыпаем чай из расчета примерно 1 чайная ложка на чашку и заливаем холодной водой. Закрываем крышкой и ставим на солнце.
Желательно периодически переворачивать емкость или просто помешивать чай в ней. Примерно через 6 часов (все зависит от солнечной активности и желаемой крепости напитка) чай уже можно пить! Охладите и подавайте к столу. Приятного чаепития!

В Ниндэ создаётся обучающая база китайско-тайваньской ассоциации по чайному обмену

Автор: Чжоу Цзин, Источник: Сеть города Ниндэ, 2011-02-19

На северо-востоке Фуцзяни, в городе Ниндэ работает Китайско-тайваньская ассоциация по чайному обмену. Оттуда на днях пришла новость о том, что там с этого момента официально учреждена обучающая база ассоциации.

В чайных районах гуандунского Ляньцзяна успешно внедрили «чай с натурального древнего дерева»

Авторы: Лян Шэн, Сяо Цзыли, Источник: Китайская новая сеть, 2011-02-19

18 февраля корреспондент получил эту информацию в агроструктурах уезда Ляньцзян провинции Гуандун. Пройдя через многолетнюю тщательную разработку, производственные предприятия в чайных районах Ляньцзяна на данный момент уже успешно внедрили Юаньшэн Гушу Ча (原生古树茶, «Чай с натурального древнего дерева»). По сообщениям этот продукт предназначается прежде всего как напиток женщинам и людям среднего и пожилого возраста.