Чай является популярным напиток во всем мире. Добавление сахара в него имеет свои плюсы и минусы, и решение зависит от индивидуальных предпочтений человека и потребностей. Об этом рассказала титестер (профессиональный дегустатор чая) Наталья Ларионова. Многие утверждают, что добавлять сахар в чай не следует, потому что напиток с нулевой калорийностью отлично подходит для поддержания здоровья. Но […]
Обычно саженцы чая выращивают в питомниках. Это потому что они плохо приспосабливаются к солнечному свету, но очень устойчивы к затенению. Яркое солнце в поле их может легко обжечь и подавить рост. При пересаживании саженцев из питомника чайные фермеры решают проблему их выживаемости, раннего формирования чайных плантаций и раннего производства. При этом особое внимание уделяется отбору […]
Молочный Улун на самом деле имеет название Цзинь Сюань, а более официальное - Тайваньский чай № 12. Он возник на Тайване. Это растение, созданное путем оптимизированного выращивания. Он был создан У Чжэндуо, прародителем чая на Тайвани, в 1980 году. Чай был назван Цзинь Сюань по имени его бабушки в память о ней. Чай Цзинь Сюань, […]
Родиной пуэра является территория, близкая к границе Цинхай-Тибетского нагорья, называвшаяся в древности Башу, а сегодня – это провинции Китая Сычуань, Юньнань, Гуйчжоу, а также северные территории Бирмы, Лаоса и Вьетнама. При записи названия территории иероглифами оно стало звучать как «пуэр». Так же стали называть чай, приготовленный из сырых крупнолистных деревьев Юньнани. Приготовление качественных пуэров происходит […]
Юньнаньский шен пуэр – это один из наиболее престижных и узнаваемых видов китайского чая. Этот напиток славится своим богатым вкусом, ароматом и многовековой историей. Производство Юньнаньского шен пуэра - это искусство, которое передается из поколения в поколение, и оно имеет свои собственные тайны и традиции. Шен пуэр производится в провинции Юньнань, которая является родиной чая […]
Зеленый чай появился намного раньше, чем остальные чаи. А его польза как лекарственного растения насчитывает более 5000 лет. Зеленый чай, который насчитывает тысячи разлчных сортов, считается в Китае лучшим чаем. Однако подлинные китайские чаи до сих пор по праву считаются лучшими. Зеленый чай изготавливают из самых сладких, молодых почек и кончиков, сорванных с верхушки растения, […]
Китаские керамические чайницы - это не просто посуда для заваривания чая. Это историческое искусство, воплощенное в глине и глазури. Эти изящные изделия несут в себе богатое наследие и традиции, уходящие корнями вглубь веков. В данной статье мы рассмотрим историю и характерные черты китайских керамических чайниц, а также их место всовременном мире чаепития.
Опубликовано в рубрике Новости 
Tags: искусство, Китайские керамические чайницы, традиции 
Комментариев нет »
Для того чтобы организм человека был в хорошем состоянии, важно, чтобы удовлетворялись его естественные потребности. В частности периодический оргазм и у мужчин, и у женщин – важная составляющая здорового образа жизни. Речь именно об умеренной половой активности, два-три раза в неделю. Слишком частый секс также может навредить здоровью. Важно знать, какие могут быть проблемы со […]
Смягчать молоком терпкий вкус чая – излюбленная традиция многих народов, к примеру, англичане не представляют себе полдник без чашки такого напитка. Да и жители других стран охотно его «забеливают». Славится эта комбинация вкуса и в Индии, где изобрели особый способ его приготовления – чай масала.
Чай кудин можно назвать поистине целебным напитком. Он помогает избавиться от многих заболеваний и оздоровить организм. Его полезные свойства были хорошо известны китайцам еще с древних времен. В последнее время такой чай стал набирать популярность и в нашей стране. Многим он кажется слишком горьким. Но на самом деле надо просто уметь его правильно заваривать. Грамотно […]