Хельба.Египетский чай Египетский желтый чай. Trigonella foenum-graecum, что в переводе с латинского означает греческое сено. Другие названия – «Пажитник сенной» или «Пажитник греческий», «шамбала», фенугрек (фенугрик), чаман, абиш, верблюжья трава.
Рубрика ‘Интересно о чае’
Хельба. Египетский желтый чай.
Опубликовано 1 декабря, 2010
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: Trigonella foenum-graecum, абиш, верблюжья трава, греческое сено, желтый чай, Пажитник греческий, Пажитник сенной, фенугрек, фенугрик, Хельба, чаман, шамбала 
Комментариев нет »Чаепитие во время Соревнования
Опубликовано 29 ноября, 2010
кадры из мультфильма “Чемпион” где предлагают чай на разлив. Союзмультфильм 1948г.
Аттая (продолжение)
Опубликовано 29 ноября, 2010
Начало статьи прочитать можно здесь Этап второй. Добавляем в брада воды (варга все еще находится в чайнике). Также кладем туда мятные листья (нана) и/или мятные леденцы. Доводим до кипения. Добавляем два стаканчика (кас) сахара и снова кипятим. Снимаем с огня и разливаем часть содержимого по четырем стаканчикам. Затем переливаем жидкость обратно в чайник, оттуда - […]
История японской чайной церемонии (часть III)
Опубликовано 29 ноября, 2010
Чайная церемония в период Муромати (1336-1573 гг.). В эпоху Муромати японская архитектура претерпела значительные изменения. Формальный дворцовый стиль, принятый в период Хэйан, сменил весьма аскетичный, популярный среди самураев. А чуть позже ему на смену пришел стиль Сёин, в котором использовались элементы храмовой архитектуры. Некоторые элементы из этого стиля были заимствованы для помещения, в котором проводилась […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: самураи, ча чин, чайная церемония, япония, японская чайная церемония Комментариев нет »История японской чайной церемонии (часть I)
Опубликовано 28 ноября, 2010
Впервые о чае узнали в Китае в IV веке н.э. Во времена династии Тан (Китай, 618-907 гг.), когда культурные контакты двух стран достигли своего пика, первые чайные плантации появились и в Японии. Первое упоминание о самой церемонии, включающей дегустацию чая, встречается уже в VIII веке. Но, по всей видимости, она лишь отдаленно напоминала чайную церемонию, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: ча чин, чайная церемония, япония, японская чайная церемония Комментариев нет »История японской чайной церемонии (часть II)
Опубликовано 28 ноября, 2010
Чайная церемония в XIII веке. Постепенно чайные плантации стали появляться и за пределами традиционно «чайного» района Удзи. Благодаря возросшей популярности, а соответственно и спросу на чай, возникла необходимость разрабатывать плантации по всей Японии. В то же время самураями, горячими поклонниками традиций династии Сун, повсеместно культивировался интерес к ритуалу приготовления зеленого чая. В 1333 году режим […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: гекокудзё, камакура, японская церемония Комментариев нет »Использование чая в косметологии
Опубликовано 28 ноября, 2010
Все женщины мечтают о гладкой, нежной и бархатистой коже. Для того чтобы подобная мечта воплотилась в жизнь, необходимо не только правильно питаться, высыпаться и давать организму физические нагрузки, но правильно за ней ухаживать. Ведь кожа, также как и весь организм, нуждается в полезных веществах и витаминах.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: витамины, кожа, косметика, косметология, крем, лосьон, мазь Комментариев нет »Аттая
Опубликовано 27 ноября, 2010
Аттая Аттая - сенегальская чайная церемония. Состоит из трех этапов: сначала предлагается крепкий и горький чай, затем - более сладкий и слегка мятный, и последним подается очень сладкий чай с большим добавлением мяты.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: аттая, брада, варга, кас, сенегал, чайная церемония Комментариев нет »История японской чайной церемонии
Опубликовано 27 ноября, 2010
Часть I. Впервые о чае узнали в Китае в IV веке н.э. Во времена династии Тан (Китай, 618-907 гг.), когда культурные контакты двух стран достигли своего пика, первые чайные плантации появились и в Японии. Первое упоминание о самой церемонии, включающей дегустацию чая, встречается уже в VIII веке. Но, по всей видимости, она лишь отдаленно напоминала […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: чайная церемония, японская чайная церемония Комментариев нет »Варга
Опубликовано 27 ноября, 2010
варга Варга - название сладкого зеленого чая и чайных листьев (заварка) в Сенегальской чайной церемонии TeaGrad