Подстаканник – элемент русской чайной церемонии. Используется для поддерживания и охватывания стакана. Форма подстаканника обычно повторяет форму стакана (в большинстве случаев это цилиндрическая форма).
Рубрика ‘Интересно о чае’
Подстаканник
Опубликовано 19 января, 2011
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: подстаканник, русская чайная культура 
Комментариев нет »Вэнсянбэй
Опубликовано 19 января, 2011
Вэнсянбэй – чаша для наслаждения ароматом. Маленький сосуд без ручки, ровный, продолговатой формы. Символизирует мужское начало. После того как в вэнсянбэй налили чай, его накрывают чашей чабэй и, придерживая пальцем, переворачивают чайную пару. Таким образом, весь чай оказывается в чабэй, а вэнсянбэй используется для вдыхания чайного аромата.
Чабэй (пиньминьбэй)
Опубликовано 19 января, 2011
Чабэй (пиньминьбэй) – чаша в виде небольшой пиалы, из которой пьют или дегустируют чай во время китайской чайной церемонии Гунфу Ча. Используется всегда в сочетании с вэнсянбэй. Символизирует женское начало.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вэнсянбэй, женское начало, пиньминьбэй, Чабэй Комментариев нет »Кукла на Самовар
Опубликовано 18 января, 2011
Кукла на самовар – элемент Русской чайной церемонии. Предназначается для сохранения тепла в чайнике и улучшении качества заваривания чая. Создает неповторимую атмосферу русского чаепития.
Даниил Хармс. Иван Иваныч САМОВАР
Опубликовано 18 января, 2011
ИВАН ИВАНЫЧ САМОВАР Иван Иваныч Самовар Был пузатый самовар, Трехведёрный самовар. В нем качался кипяток, Пыхал паром кипяток, Разъярённый кипяток;
Керосиновые самовары
Опубликовано 17 января, 2011
В начале 20 века тульская фабрика Берты Густавовны Тейле с сыновьями выпускала по патенту керосиновые самовары. Нижняя часть керосиновых самоваров была очень похожа на основание и горелку керосиновой лампы, только вместо стеклянного колпака абажура надевался самоварный корпус и закреплялся специальными фиксаторами. Обычно такие самовары выпускались в форме банки или рюмки, ёмкостью от 10 до 30 […]
За чайным столом
Опубликовано 17 января, 2011
Волосков Алексей Яковлевич «За чайным столом» TeaGrad
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Волосков Алексей Яковлевич, за чайным столом, чайный стол Комментариев нет »Бульотка
Опубликовано 17 января, 2011
Близкими к самовару приборами являлись так называемые бульотки (от франц. Bouillir – кипеть). Она представляла собой сосуд с краником на подставке со спиртовкой. Жаровня в ней отсутствовала. Вода обычно подавалась горячей, а с помощью горящей спиртовки в ёмкости поддерживалась нужная температура. Бульотки позволяли вскипятить около 1 литра воды для чая. Большого распространения они не имели, […]
Чаху (Chahu)
Опубликовано 16 января, 2011
Чаху – китайский чайник для заваривания чая. Изготавливается как правило из исинской глины (коричневой, белой, синей, оранжевой), а также фарфора, и редко – камня. Хороший чайник легко определить на ощупь – если он изготовлен из грубой глины, то это, вероятнее всего, подделка. Чаху из хорошей глины не изменяет вкус и аромат чая, хорошо пропускает воздух […]