Рубрика ‘Интересно о чае’

Названы проверенные народные средства для очищения печени

Названы проверенные народные средства для очищения печени

Эти травы эффективны для регенерации печени. Чувство тяжести после еды, вздутие живота, колики, тошнота или хроническая усталость могут быть симптомами заболевания печени. Печень является крупнейшей пищеварительной железой, и отвечает за сотни ключевых процессов в организме. Она наиболее известна тем, что фильтрует кровь, улавливает из нее токсичные соединения и превращает их в менее вредные формы, которые […]

Медики рассказали, сколько чашек чая можно выпивать ежедневно

Медики рассказали, сколько чашек чая можно выпивать ежедневно

Самый полезный напиток - это простая чистая вода без газа. Диетолог Оксана Скиталинская рассказала, сколько нужно пить чашек чая в день и каким напитком его лучше заменить. В частности, она заявила, что самый полезный для человеческого организма напиток - это простая чистая вода без газа. К сожалению, очень мало людей выпивает свою норму чистой воды. […]

Классификация чая

Классификация чая

Для вас, наверное, не секрет, что сырьём для изготовления большинства сортов чая служит растение – camelia sinensis (китайская камелия). В зависимости от способа и степени обработки чайного листа выделяют несколько видов чая. Основных разновидностей чая не очень много, но единых стандартов пока не существует. На Западе распространена европейская классификация, состоящая из пяти категорий – зелёного, […]

Хороший чай – свежий чай

Хороший чай – свежий чай

Хороший чай – это свежий чай, в первую очередь. Свежесть – критерий, от которого зависит насколько вкусным и полноценным получится ваш чай. Свежий чай всегда очень выгодно отличается от полежавшего продукта. Особенно, если последний несколько раз переупаковывался, а условия хранения оставляют желать лучшего. Более всего это касается зеленого и белого сортов. Практически любой чай, за […]

Легенды о чае и реальность

Легенды о чае и реальность

Легенды делают нашу жизнь более яркой и зачастую смягчают жёсткие углы реальности, независимо от того, где мы живём. В глубине души каждому хочется верить, что во времена его пра-прадеда жил да был очень сильный, добрый и нереально везучий человек, который наказывал плохих и помогал хорошим – что-то среднее между Робин Гудом и Гарри Поттером. У […]

Чай из бутилированной и водопроводной воды: что лучше?

Чай из бутилированной и водопроводной воды: что лучше?

Журнал Nutrients опубликовал отчет об исследовании американских специалистов Корнеллского университета, которые изучали свойства черного и зеленого чая, заваренного из разных видов воды. В частности, были протестированы напитки из воды из-под крана, а также из бутилированной и деионизированной воды. Вкус и польза чая могут зависеть от состава воды, которая используется для его приготовления, - новое исследование […]

Как появились Старые Чайные Головы

Как появились Старые Чайные Головы

Как и многие другие хорошие вкусные вещи, этот вид чая появился случайно. Возник сам собой, на заре "пуэрной промышленности", когда все распробовали пуэр и его производство выросло до огромных масштабов. Вот одна из историй о его появлении. Обычно сырьё для пуэра (Мао Ча) длительное время хранится на складах. В процессе хранения нижние слои, под давлением […]

Тайский чай

Тайский чай

Каждая культура вносит свои поправки в общепринятые рецепты приготовления напитков. Таиланд не исключение. Тайский чай необычайно сладок. Эти вкусовые пристрастия обуславливаются благодатным климатом и множеством необычайно вкусных и сладких даров природы, растущих повсеместно. Помимо чайных кустов, культивируемых страной, субтропическая природа одарила эти края множеством вкусных и ароматных пряностей. И тайцы благодарно применяют эти дары в […]

Названы напитки, помогающие уснуть

Названы напитки, помогающие уснуть

Эти натуральные напитки способны улучшить ваш сон. Спокойный сон имеет важное значение для здорового образа жизни. Однако бессонница является общим расстройством, которое может возникнуть в любой момент в нашей жизни вследствие стресса. В идеале, в среднем нужно спать 8 часов каждую ночь. Хотя снотворные таблетки могут помочь вам получить лучший ночной отдых, их следует использовать […]

Китайская и японская сенча: в чём разница?

Китайская и японская сенча: в чём разница?

Все знают и любят хороший китайский чай, однако родиной некоторых шедевров всё-таки стала Япония. Сенча – японский чай, появившийся в 18 веке благодаря специальному методу обрабатывания чайных листочков. До этого японцы знали всего лишь два сорта зеленого чая – Матча и Банча. Порошковый Матча считался элитным и поставлялся ко двору сегуна и в дома высшей […]

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)