В домашних условиях куст чайного дерева хорошо растет с красивым цветением и даже регулярным созреванием плодов. Он характеризуется, как небольшое пол метровое растение, с небольшими вечнозелеными листьями от 4 до 10 сантиметров в диаметре. Его молодые стебли имеют нежный серебристый волосной верхний слой. В квартире он способен расти даже в местах, где не попадает солнце. […]
Категория: улун холодной ферментации.
Фильм об одних из самых красивых гор Китая - Чжанцзяцзе. На русском языке. ChaYi
Люди, выпивающие в день по три чашки черного чая, тем самым, снижают себе давление на 2-3 пункта, показал эксперимент. Хотя это снижение может показаться не столь значительным, по словам врачей, даже эти несколько пунктов играют значение для гипертоников, передает WebMD. Так, выявленное снижение давления в масштабах нации приведет к сокращению на 10% распространения гипертонии, на […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: гипертоники, гипертония, снизить давление, черный чай 
Комментариев нет »
Существует несколько основных правил, связанных с чаепитием. Этот напиток полагается подавать в чашках с блюдцами или в стаканах с подстаканниками, стоящими на пирожковых тарелках. Чай должен быть не долит до края где-то 0,5-1 см. Когда подается гостям кружка с чаем, то положено ее ставить на стол так, чтобы ручка была направлена влево. Положенная чайная ложечка […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: как пить чай, пить чай, подача чая, правила чаепития, чайная церемония Комментариев нет »
Самый простой способ приготовления пуэра - заваривание в обычном чайнике, чашке или на худой конец ситечке. Для одного человека достаточно 3-5 грамм (1-1,5 чайных ложки) сухого чая на 150-200 мл воды. Необходимое количество чая от прессованого пуэра удобнее всего отделить с помощью пуэрного ножа, а если его нет - с помощью обычного ножа, другого острого […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости, Рецепты Tags: заваривание пуэра, прессованный пуэр, Пуэр, целые листья Комментариев нет »
"Одинокие кусты с горы Феникса" - один из самых необычных и запоминающихся сортов китайского чая. Отмеченные еще древним китайским правителем по имени Чжао Бин целебные свойства Фэн Хуана сложно переоценить. Кроме того, многие мужчины считают его прекрасным афродизиаком. Ярко-золотистый настой имеет легкий аромат орхидеи. Чай обладает сладковатым привкусом.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: гора Феникс, одинокие кусты, сорт китайского чая Комментариев нет »
Производство чая достаточно тонкий и кропотливый процесс. Кроме того, для разных сортов рецептура может различается, но главным этапом определяющим сорт и тип будущего напитка является ферментация чая. В общем последовательность производства чая выглядит так: Сортировка чая Первый этап то сортировка чая. Из свежих листьев отбирается все ненужное а также собираются качественные флеши, которые в последствии […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: производство чая, ферментация чая, чай, чайные листья Комментариев нет »