Матча – так называется один из самых престижных продуктов зелёного чая из Японии в виде мелкого порошка. Чай для матча выращивается в префектурах Аити, Сидзуока и Кюсю, где преобладает умеренный и самый подходящий для производства этого вида чая климат. Матча, как правило, дороже по сравнению с другими традиционными чаями. Хотя его цена зависит от качества, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: исследование, Матча, нефритовый напиток, чай 
Комментариев нет »
Американские ученые нашли убийцу для бактерий Vibrio parahaemolyticus — микроорганизма, живущего на дарах моря и вызывающего у людей пищевое отравление со всеми вытекающими отсюда последствиями. Биологи давно заметили, что клюква и душица по отдельности по отдельности содержат фенольные составы с хорошими антибактериальными свойствами. И вот на днях исследователи догадались, что более эффективным оружием может быть […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: бактерии, душица, исследование, клюквенный чай, чай Комментариев нет »
Белый чай. Почти как белый африканец. Первый вопрос, который возникает при звучании подобного названия — обусловлено ли название цветом напитка? Некоторая зависимость существует, однако окрас чая зависит от степени ферментации сырья. В случае белого чая она составляет всего пять-семь процентов. Этот непривычный напиток действует на организм человека охлаждающе, именно поэтому его пьют в знойные летние […]
Несмотря на то, что настой желтого чая действительно имеет желтовато-золотистый оттенок и может показаться не знатокам слабым, напиток является достаточно крепким. Цзюнь Шань Инь Чжень имеет совершенно исключительный и неповторимый вкус и тонкий аромат. Помимо неповторимых вкусовых ощущений, цвет настоя тоже вызывает дополнительное эстетическое удовольствие. Можно также получить наслаждение, наблюдая за замечательным «танцем» завариваемых чаинок.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: желтый чай, исследование, особенности, чай Комментариев нет »
Имбирь вообще чудо-продукт, я вам скажу! Привыкли считать, что он только от простуды эффективен. Вообщем, от чего спасает: 1. Грипп, боли(головные), симптомы простуды, типа ломоты. Снимает на ура! 2. Если пить чай с имбирём стабильно и каждый день, в меру, естественно, чашка в сутки в самый раз, то вы снижаете возможность инсульту вас сломать.
Каким бы транспортом вы бы ни пользовались, где бы ни отдыхали, всюду в жару вам грозят ожоги и солнечные удары. Считается, что к середине лета люди полностью адаптируются к высокой температуре, но есть исключения. Причина тому — неблагоприятные факторы, слабое здоровье, и, как следствие, быстрая утомляемость и нетерпимость к жаре. Солнечный удар наступает из-за перегрева […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, крепкий чай, солнечный удар Комментариев нет »
В Россию чай был завезен из Китая. Слово «чай» совпадает и в китайском и славянском языках. Чай так распространился по России, что на Урале для его заварки изобрели самовар. Идеальная температура воды для заваривания – не больше 90 С. В кастрюле или котелке удерживать температуру 90 градусов невозможно, а «чайная машина» — самовар держит её […]
В России начались продажи экспресс-чайника B-Quick, разработанного британской семейной компанией Binatone, ведущей свою историю с 1958 г. и специализирующейся на производстве малой бытовой техники. Утверждается, что сей прибор создан с учетом потребностей ИТ-специалистов, которым в ряде случаев важно быстро и не отходя от компьютера приготовить себе горячий напиток. К примеру, чай или кофе.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: айтишники, исследование, чай, чайники Комментариев нет »
На протяжении двух недель мужчина пил чай с добавлением экстракта корня солодки, и в результате оказался в реанимации. Пациента едва не довели до смерти возникшие проблемы с давлением и почками. Журнал CMAJ рассказал о случае с пожилым жителем Канады, который оказался в реанимации в тяжелом состоянии на грани смерти в связи с острым гипертоническим кризом […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, опасность, солодка, чай Комментариев нет »
Канадские ученые пришли к выводу о том, что избыточное использование растительных препаратов вызывает вредные побочные эффекты. Следовательно, даже к натуральным лекарствам нужно относиться со всей осторожностью. Ученые из Канады опубликовали результаты исследования, которые демонстрируют опасность для здоровья использования определенных растительных препаратов в слишком больших количествах. Исследование подкрепляется реальной историей мужчины, которого госпитализировали с гипертоническим кризисом.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: гипертония, исследование, корень лакрицы, чай Комментариев нет »