Одним из наиболее популярных напитков, без сомнения, является чай, родина которого - Китай. Чаепитие в Китае - это целое искусство. Китайцы давно осознали ключевую роль чая в повседневной жизни, в Поднебесной широко распространена поговорка "в быту не обойтись без дров, риса, масла, соли, соевого соуса, уксуса и чая". С кулинарной точки зрения, чаем называют напиток, […]
Каких только удивительных свойств не приписывают чаю! Чай от стресса и повышенного холестерина, чай для похудения и против отечности… Совершенно очевидно одно. Это настоящий кладезь полезных минералов. А вот какие виды чая лучше всего борются со старением? 1. Белый чай. Однозначный лидер в списке напитков, замедляющих старение. Для белого чая собирают почки и верхние листья […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: борьба со старением, виды чая, выбор чая 
Комментариев нет »
1. Улун (название, которое может быть на упаковке – Oolong) Чай улун улучшает метаболизм. Цветовая гамма заварки – от бледно-нефритового (как у зеленого чая) до темно-золотистого и темно-красного. Чем краснее чай, тем он больше помогает в похудении, за счет содержащихся в нем полифенолов. Четыре чашки улуна позволяют съесть 1 небольшой десерт без вреда для фигуры. […]
Компании, которые занимаются расфасовкой и реализацией чая, несколько лет назад выбросили на рынок новый чай с фруктовыми ароматами, который сразу нашел много поклонников и почитателей. С каждым годом количество людей, которые отдавали предпочтение фруктово-ягодным чаям, только увеличивалось. Поэтому заявление ученых Университетского колледжа Лондона (University College London), заставит многих пересмотреть свое отношение к любимому напитку. Дело […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: ароматизированный чай, вред чая, выбор чая Комментариев нет »
Благодаря природным антиоксидантам чай — полезнейший напиток для здоровья. Но чаще всего люди пьют чай, чтобы насладиться его вкусом. Существует четыре вида чая, которые можно собрать с одного и того же куста — черный, красный, белый и зеленый. Но помимо вкусов, характеризующих тот или иной вид напитка, есть еще и масса ароматов, обогащающих и облагораживающих […]
Проблемы с повышенным артериальным давлением волнуют многих людей. Многих людей волнует проблема высокого давления, поэтому сегодня мы постараемся разобраться, какой чай пить при повышенном давлении? Отметим, что определенные сорта строго противопоказаны гипертоникам, но о них мы говорить в данной статье не будем. Чай из боярышника Чай, нормализующий давление, можно заваривать из боярышника. Веками его использовали […]
Чайные церемонии зародились в далеких Восточных странах, где впервые люди научились культивировать это растение. Наиболее развиты традиции в Китае. Ведь именно там еще три тысячи лет назад люди использовали чайные листья для получения бодрящего напитка. Впрочем, изначально чайный куст дает зеленые листики, которые подвергают различной обработке. Так получаются все известные сорта напитка. В список входит […]
Каркаде – настой из цветков гибискуса. Родиной каркаде считается Египет. Бордовый цвет напитка обусловлен содержанием в нем антоцианов. Благодаря антоцианам гибискус обладает легким мочегонным эффектом и способствует расширению сосудов, а следовательно, снижению артериального давления. В черном и зеленом чае антоциантов практически нет. Также каркаде содержит витамин С, но при термической обработке он разрушается. Как выбрать?
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: выбор чая, особенности приготовления, советы, чай каркадэ Комментариев нет »
Китай - это удивительная страна, народ которой славится своими удивительными изобретениями, которые сегодня используются европейской цивилизацией. Причем достижения этой страны были не только в прошлом, сегодня она продолжает удивлять европейцев, ведь не зря туда ежегодно отправляются 100 миллионов туристов со всего мира. Также Китай известен своей необычайной кухней, нетрадиционной медициной и, конечно же, чаем, который […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: виды чая, выбор чая, китайский чай, советы Комментариев нет »
Тема здорового питания стала очень актуальной в наше время. По телевизору постоянно рассказывают страшные истории о еде и напитках. Список небезопасных для здоровья продуктов пополнил и черный чай. По словам ученых, употребление дешевого пакетированного чая, который в большом ассортименте представлен в супермаркетах, чревато проблемами с зубами и костями. Специалисты из британского университета Дерби утверждают, что […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вред чая, выбор чая, дешевый чай, исследование, рекомендации Комментариев нет »