Автор: Янь Цзы, источник Газета особого района Шэньчжэня, 2013-12-23 Одно из наиболее торжественных событий в чайных кругах уходящего года - 7-я шэньчжэньская чайная выставка (совместно с выставкой изделий из цзыша, керамики и чайных инструментов) прошла с 19 по 22 декабря в международном выставочном центре г.Шэньчжэнь. Площадь экспозиции составила 60 тысяч м2, в выставке приняло участие […]
Записи с тегом ‘улун’
Волшебный представитель чайного мира – чай молочный улун
Опубликовано 26 декабря, 2013
Каждый ценитель и почитатель чая никогда не обойдет своим вниманием такого яркого представителя чайной семьи, как чай молочный улун. Если обратиться к истокам названия чая, то с китайского языка его название переводится «темный дракон». Молочный улун - это полуферментированный чай, нечто среднее между зеленым и черным (или красным) чаем. Но как делают молочный улун, чтобы […]
Опубликовано в рубрике Новости 
Tags: молочный чай, особенности приготовления, польза чая, улун 
Комментариев нет »Чай улун для похудения
Опубликовано 12 декабря, 2013
Если вы любите пить чай, то знаете, что на полках современных супермаркетов можно найти не только привычные чаи травяные, зеленый чай и черный, но и различные чаи со всего мира. Среди них обратите внимание на чай улун, или красный чай. Для похудения он является не менее полезным, чем зеленый чай, но при этом обладает удивительными […]
Назван чай, от которого тают лишние килограммы
Опубликовано 3 июля, 2013
Врачи-диетологи обобщили имеющиеся данные и назвали виды чая, которые помогают избавляться от лишнего веса. Согласно сообщениям зарубежных СМИ, одним из лучших борцов с килограммами считается чай с мятой. Регулярное употребление этого вида чая помогает человеку постоянно контролировать свое питание. Пить его следует свежезаваренным, как горячим, так и холодным. Эффект избавления от избыточного веса будет еще […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: польза чая, похудение, рекомендации диетологов, улун Комментариев нет »Чай для похудения
Опубликовано 31 мая, 2013
Мало кто знает о том, как на самом деле работает чай в процессе похудения. Попробуем более подробно раскрыть суть вопроса, который, как правило, интересует многих людей современного мира. Стоит отметить, что зеленый чай помогает похудеть человеку не только за счет того, что он должным образом, увеличивает скорость метаболизма, как многие думают. Но это далеко не […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: диета, лишний вес, похудение, улун, чай Комментариев нет »Неоспоримая польза улунов
Опубликовано 30 мая, 2013
Улун – это полуферментированный чай, который занимает в китайской классификации промежуточное положение и располагается между красным и зелёным сортами чая. В составе любого улуна содержится большое количество необходимых человеческому организму минералов, микроэлементов, витаминов, которые при регулярном употреблении повышают иммунитет, улучшают обмен веществ, укрепляют стенки сосудов, что приводит в результате к оздоровлению организма.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: здоровье, молочный улун, польза, улун, чай Комментариев нет »Диетологи раскрыли секрет, какой чай способствует похудению
Опубликовано 25 декабря, 2012
По мнению специалистов, следует пить чай с мятой и улун. Диетологами были определены виды чая, которые способствуют процессу похудения. Лучше всего в борьбе с лишним весом помогает чай с мятой, при помощи которого легко добиться контроля над питанием. Этот чай можно пить и горячим, и холодным. Если употребление чая с мятой чередовать с потреблением зеленого […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: диетологи, мята, похудение, улун, чай, чай с мятой Комментариев нет »Улун – прекрасный чай с удивительным вкусом и прекрасным ароматом
Опубликовано 24 декабря, 2012
Не секрет что чай обладает целебными свойствами, которые оказывают благотворное воздействие на весь организм человека. На сегодняшний день существует огромное количество сортов и способов приготовления этого чудесного напитка. Каждый сорт обладает своими специфическими свойствами и отличается по вкусу и аромату. В этой статье мы расскажем о китайском бирюзовом чае, история которого насчитывает примерно 300—400 лет […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: бирюзовый чай, история, китайский чай, польза, свойтсва, улун Комментариев нет »Влияние зеленого чая на организм
Опубликовано 22 ноября, 2012
Не для кого ни секрет - на протяжении многих веков, зеленый чай известен своими целебными и тонизирующими свойствами. Вещества, входящие в состав чая, способны придавать жизненные силы, бодрить и утолять жажду. Вопреки этому, американские специалисты, проводившие ряд исследований в госуниверситете города Нью-Джерси, пришли к выводу, что, чрезмерно, употребляя сорта некачественного чая, его поклонники рискуют здоровьем […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: вред, здоровье, зеленый чай, камни, печень, польза, почки, улун 1 комментарий »Виды чая
Опубликовано 19 ноября, 2012
В зависимости от степени ферментации бывают слабоферментированные (зеленые, белые, желтые), среднеферментированные (темно-зеленые или оолонг (улун), и сильноферментированные (красные и черные). Цвет чая результат химических изменений, происходящих с чайными листьями при вялении, сушке и дальнейшей переработке. Ферментация состоит из прожарки и окисления воздухом. Окисление запускает бродильные процессы в смятом, постепенно истекающим соком листе. Прожарка останавливает их. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: виды чая, зеленый чай, красный чай, Лапсанг Сушонг, улун, чай, чай пуэр, чай с бергамотом, черный чай Комментариев нет »