В истории чая Англия играет важную роль. Именно благодаря этой стране, черный чай был более популярным в Европе, чем зеленый. А все потому, что в то время Англия славилась подделкой чая, а зеленый чай было подделать довольно-таки сложно. Особо англичане любили черный чай с бергамотом, что впоследствии воплотилось в появление новых сортов. Вообще, в Англии […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: зеленый чай, история чая, сорта чая, черный чай 
Комментариев нет »
Мы с Вами настолько привыкли к такому божественному напитку как чай, что не представляем ни дня без него. Все ассоциации, связанные с этим словом, несут только положительный характер – «пригласить на чашечку черного чая», «устроить перерыв и насладиться вкусом
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Да Хун Пао, купить чай, сорта чая, чёрные чаи Комментариев нет »Пока не попью крепкого, свежего, горячего чая, у меня нет ни сил, ни энергии. Особенно когда смешиваешь разные сорта чая, вкус стает незабываемым LoveHate
Опубликовано в рубрике Люблю / Ненавижу Tags: крепкий чай, свежий чай, сорта чая, энергия чая Комментариев нет »Трудно поверить, но сырьем для всех без исключения сортов и видов чая (в традиционном значении слова) служит один и тот же лист – лист куста камелии китайской, латинское название которой – Camellia sinensis. Вся разница заключается лишь в способе обработки исходного сырья, а именно: ключевым моментом является наличие и степень ферментации.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: виды чая, изготовление чая, обработка чайного листа, сорта чая, черный чай Комментариев нет »Что люблю так люблю! Чай - напиток и полезный очень и вкусный. Много видов и сортов чая есть, наиболее любимые мои, это зеленый и черный. Придают бодрость, силу и энергию. LoveHate
Опубликовано в рубрике Люблю / Ненавижу Tags: горячий чай, любовь к чаю, сорта чая, чай Комментариев нет »Это тема непростая, даже для тех, кто давно занимается чаем. Дело в том, что в Китае – огромное разнообразие сортов чая. Порядка 2 тысяч сортов чая зарегистрированы официально, и каждый год появляются несколько новых сортов, некоторые из которых остаются и становятся известными, некоторые, неудачные, больше не воспроизводятся. Опять же критерии классификации могут быть очень разными, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Бай Му Дань, Бай Хао Инь Чжень, белый пион, ворсистые пики, желтые почки с гор Мэн Дин, классификация чая, колодец дракона, листья, Лун Цзин, Люй Инь Чжень, Мао Фэн, почки, серебряные иглы, серебряные иглы с императорских гор, сорта чая, Тай Пин Хоу Куй, Хоу Куй, Хунань и Мэн Дин Хуан Я, Цзюнь Шань Инь Чжень, чай Комментариев нет »