Записи с тегом ‘белый пион’

Старинная легенда о чае «Белый Пион» («Бай Му Дань»)

Старинная легенда о чае «Белый Пион» («Бай Му Дань»)

История чая содержит множество легенд, сегодня расскажем про Чай Белый пион (Бай Му Дань). Оставляя свой чин, юный правитель со своей матушкой принял решение покинуть столицу страны. На пути им встретилось прекрасное озеро, вокруг которого они почувствовали очень приятный запах и спросили извозчика о его происхождении. Мудрый старик поведал им о существовании 18 кустов уникальных […]

«Белый кофе»

Белый кофе – это напиток, приготовленный из белых кофейных зерен. Их отличие от привычных для нас зерен, помимо цвета, в том, что их получают путем «запекания», а не обжарки.

классификация чая

Это тема непростая, даже для тех, кто давно занимается чаем. Дело в том, что в Китае – огромное разнообразие сортов чая. Порядка 2 тысяч сортов чая зарегистрированы официально, и каждый год появляются несколько новых сортов, некоторые из которых остаются и становятся известными, некоторые, неудачные, больше не воспроизводятся. Опять же критерии классификации могут быть очень разными, […]