Значение слова «Кудин» переводится с китайского языка как «трава горькая». Выращивается и производится сырье из листьев вечнозеленого дерева падуба, в конечном результате применяется в качестве чая, а при правильном заваривании используется как лечебный напиток. Лечебные свойства Кудина китайская медицина рекомендует и использует при болезнях сердца, и как общеукрепляющее, оздоровляющее средство. Благородный и уникальный чай Кудин […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: изготовление чая, польза чая, чай кудин 
Комментариев нет »ООО «Добрыня-Дар» — украинская чайная компания основанная в 1996 году со штаб-квартирой в Севастополе. Динамично развивается на рынках стран СНГ.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: изготовление чая, украинский чай, чайная кампания Комментариев нет »
В Китае не одно тысячелетие существует особое отношение к чаю. Любой турист в Поднебесной империи обязательно купит настоящий китайский чай, так как он считается ее символом. Другим символом страны считают панд. Предприимчивые китайцы нашли способ их объединить. В провинции Сычуань, где живет много панд, Ан Яньши запатентовал пандовый чай. Это обычный зеленый чай с добавкой […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: деликатесный привкус, изготовление чая, пандовый чай, чай из экскрементов, экскременты панды Комментариев нет » Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: аромат, изготовление чая, листья, Нань Цзянь, чай, чайные листья Комментариев нет »
Сырьем для производства качественного зеленого чая, как и черного, служат молодые побеги чайного куста – верхние 2-3 листочка, которые называются флеши. Главная особенность производства зеленого чая заключается в способе обработки чайного листа, при котором почти полностью исключается его ферментация. Весь процесс обработки выглядит следующим образом: чайные флеши сначала подвергают так называемой «фиксации» – это процесс
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, изготовление чая, качественный зеленый чай, побеги чайного куста, чай Комментариев нет »Трудно поверить, но сырьем для всех без исключения сортов и видов чая (в традиционном значении слова) служит один и тот же лист – лист куста камелии китайской, латинское название которой – Camellia sinensis. Вся разница заключается лишь в способе обработки исходного сырья, а именно: ключевым моментом является наличие и степень ферментации.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: виды чая, изготовление чая, обработка чайного листа, сорта чая, черный чай Комментариев нет »