Во многих восточных странах чай завоевал огромную популярность у всех слоёв населения. Завезённый сюда многочисленными караванами, он понравился людям и несколько потеснил давно уже употребляемый здесь кофе. Как чай, так и кофе на Востоке принято пить небольшими глотками, в течение всего дня.
21 мая отмечается Международный день чая. Ученые Пермского Политеха рассказали, почему черный чай считается самым бодрящим, чем матча отличается от кофе, какой напиток помогает справиться со стрессом и почему некоторые сорта нельзя заваривать кипятком. Об этом сообщили в пресс-службе образовательного учреждения. Как объяснили исследователи, почти все классические виды чая — черный, зеленый, белый, улун и […]
Эликсир жизни – так в древние времена называли этот чай. Возможно кому-то это покажется преувеличением или попросту утрированием, но на самом деле этот обычный на первый взгляд цветок имеет в своем составе огромное количество полезных веществ. Вы только взгляните на их список:
Врач Светлана Павличенко: любители чая могут столкнуться с бессонницей, тревожностью, дефицитом железа. Чай вполне заслуженно считается одним из наиболее полезных напитков в рационе человека – эту репутацию обеспечивает множество входящих в его состав веществ, употребление которых укрепляет и поддерживает здоровье.
Зеленый чай может внести важный вклад в лечение рака. Ежедневное употребление, по-видимому, значительно повышает эффективность химиотерапии.* В недавнем исследовании группа ученых из Пекинского педагогического университета изучила влияние зеленого чая на противоопухолевый эффект химиотерапевтического препарата паклитаксела.
При хронических нарушениях почек и печение или в случае расстройств нервной системы черный чай бывает противопоказан. Будучи самым популярным напитком в России, черный чай обладает многими достоинствами. Он тонизирует, поддерживает работоспособность и концентрацию внимания, дает организму витамины и микроэлементы.
Чай с лимоном может ухудшить самочувствие людей, имеющих хронические заболевания ЖКТ, предупредила эпидемиолог Екатерина Антипова. Представляющая Роспотребнадзор Екатерина Антипова сообщила, что лимон обладает способностью активизировать пищеварение, поддерживать тонус и бодрость. Кроме того, как источник большого количества витамина С он положительно влияет на состояние кровеносных сосудов.
Еще один чай в числе сложных «градаций» ферментации чайного листа. Считается наиболее близким по свойствам и вкусовым характеристикам к зеленому чаю, так как подвергается наименьшей обработке при производстве. После сбора чайный лист оставляют увядать на солнце, а затем в тени, постоянно перемешивая, где он постепенно ферментируется. Некоторые желтые чаи «производят» в течение 72 часов.
Группа исследователей Nanjing Agricultural University исследовала влияние зелёного чая и его функциональных компонентов на массу тела и регуляцию микробиоты кишечника. Известно, что любимый многими зелёный чай оказывает благотворное воздействие, например, снижает массу тела и метаболический синдром.
Чай — популярный напиток с древней историей и разнообразными лечебными свойствами. В чем польза и вред чая для здоровья, как он влияет на организм человека, кому противопоказан — в материале РИА Новости. Чай Чай — любимый многими напиток, который согревает зимой и освежает летом. Некоторые психологи утверждают, что по выбору напитка можно определить характер человека.
Опубликовано в рубрике 
Tags: 