Принято считать, что чайная церемония зародилась в древнем Китае. Согласно легенде, все началось с рыжебородого варвара Бодхидхармы. Основатель великого учения дзен как-то чуть не заснул во время медитации. Это так разозлило старца, что в ярости он вырвал себе все ресницы, которые... превратились в куст. Листья растения и послужили основой напитка, который сегодня столь популярен во […]
Опубликовано в рубрике Рецепты 
Tags: выбор чая, особенности приготовления, польза чая, советы, чай 
Комментариев нет »
Употребление зеленого чая способно улучшить качество памяти и восприятия у мужчин, считают швейцарские исследователи из Университетского госпиталя Базеля. В исследовании приняли участие 12 здоровых добровольцев. Мужчин поделили на две группы. Одна группа пила напиток с экстрактом зеленого чая, а вторая — была контрольной. Экстракт, использовавшийся в эксперименте, был эквивалентен 1-2 чашкам чая. Анализ мозга после […]
Всем известно, что азербайджанцы употребляют чай больше англичан. И если летом чаепитие для нас повод собраться вместе, то в зимние дни чай также помогает согреться. А о пользе самых популярных специй, которые мы любим добавлять в чай и которые очень легко найти в Азербайджане. Чай с чабрецом (kəklikotu)- замечательное средство, которое поможет вам в борьбе […]
Немецкие эксперты напоминают об осторожности в потреблении травяных чаев: их качество и безопасность не всегда отвечают нашим ожиданиям. Основные опасности для любителей травяных чаев можно свести к трем основным аспектам: (1) небезвредная природа растений; (2) неадекватные экологические условия произрастания; (3) возможность попадания в смесь растений других видов. Рассмотрим все эти аспекты подробнее.
Имбирный чай является очень полезным для вашего здоровья. Он обладает противовоспалительными свойствами. При хроническом воспалении увеличивается риск возникновения многочисленных проблем со здоровьем, таких как артрит, подагра, ревматизм, сахарный диабет, аутоиммунные заболевания, сердечно-сосудистые проблемы, респираторные проблемы и болезнь Альцгеймера.
Ройбуш — необычный напиток терракотового цвета называют ценным подарком Африки. Он не содержит кофеина, а его польза во многом превосходит чёрный и зелёный чай. О лекарственных свойствах ройбуша и том, как правильно приготовить напиток, мы расскажем далее. Ройбуш, называемый также ройбос («красный куст»), — это традиционный напиток коренных народов южной Африки. Его готовят из тонких […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: особенности приготовления, польза чая, Ройбуш Комментариев нет »
Обзор биологически активных соединений и полезных свойств китайского аналога южноамериканского мате опубликовала группа китайских исследователей. Новые данные открывают перспективы для получения из него лекарственных препаратов. Китайские ученые исследовали спектр биологически активных веществ растений, которые используют для приготовления «китайского мате». Это вечнозеленые деревья Ilex latifolia и Ilex kudingcha, ближайшие родственники хорошо известного падуба парагвайского (Ilex paraguariensis),
Зелёный чай обладает обширными полезными свойствами. Зеленый чай по своей популярности уже почти достиг кофе. Ведь с каждым днем все больше и больше людей предпочитают начинать свой день с чашечки ароматного зеленого чая. Чем же он полезен? Зеленый чай стимулирует обмен веществ Если вы хотите немножко похудеть, зеленый чай может хорошо помочь вам в этом.
Зеленый чай — чудо-напиток, продукт, известный своими лечебными свойствами уже более 4000 лет. Мало кто знает, что источником зеленого чая являются те же чайные кусты, с которых получают и черные, и красные, и желтые сорта чая. Различие между ними заключается в способе обработки листьев куста. Зеленый чай не подвергают ферментации и завяливанию, через которые обязательно […]
Ежедневно, наверное, каждый из нас выпивает по несколько чашек чая в день, а большинство просто не мыслит свою жизнь без этого, казалось бы, такого привычного всем напитка. Немного истории 15 декабря не случайно был выбран днем чая. В ночь с 15 на 16 декабря 1773 года начались протесты против «Чайного закона», ущемляющего права американских колонистов. […]