Древние китайцы называли чай огнем жизни. В нем действительно огромное множество полезных веществ. Разобраться в сортах чая непросто, но мы попробуем. Итак, основных сортов пять: черный, красный (улун и оолонг), желтый, зеленый и белый. Они отличаются тем, с какой части куста используется лист для приготовления чая. Это может быть уже взрослый лист, нераспустившаяся почка или […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: выбор чая, крепкий чай, особенности чая 
Комментариев нет »
Когда фотографируешь во время путешествий, то гораздо внимательнее всматриваешься в окружающую природу. В свое время я наблюдал за очень крупными красивыми бабочками аполлонами, которые водятся на Кок-Жайляу и которые занесены в Красную книгу как исчезающий вид. Они живут на полянах, где растет необычайно полезная для человека трава – иван-чай. Потом я заинтересовался и этой травой. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: иван-чай, особенности чая, польза чая Комментариев нет »
Многообразие чая поражает воображение. Его классифицируют по типу чайного растения, и происхождению, различным добавкам, механической обработке, качеству, продолжительности и способу окисления. Удивительно, что на вкус напитка влияет даже место сбора чайных листьев и время года. Познакомим Вас с наиболее известными сортами чая, которые классифицируют по типу чайного листа.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: виды чая, выбор чая, особенности чая Комментариев нет »
Что вам мешает радоваться весне? Головные боли, усталость, лишний вес, плохой сон, аллергия… Спасение найдется в чае. Есть 10 сортов, каждый из которых решает возникшие весенние проблемы. Посмотрите наш обзор. 1. Улун (название, которое может быть на упаковке – Oolong). Чай улун улучшает метаболизм. Цветовая гамма заварки – от бледно-нефритового (как у зеленого чая) до […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: женщины, особенности чая, польза чая Комментариев нет »
Действительно ли чаи для похудения помогают избавиться от лишнего веса и ускорить обмен веществ? А может быть, приносят больше вреда, чем пользы? Разобраться в многообразии очищающих чаев нам помогает фармацевт Татьяна Локтина. - Решив прибегнуть к помощи чудо-чая, стоит задуматься: каких результатов вы от него ожидаете? Дело в том, что, к сожалению, эти средства не […]
Еще одно полезное свойство зеленого чая открыли ученые. Как стало известно нашему порталу, этот напиток позволяет сбрасывать лишние килограммы без перехода на различные диеты. Нередко зеленый чай используют как часть комплексной диеты, однако, в данном случае речь идет именно об обычном рационе питания. Образно говоря, участники эксперимента продолжали вести привычный им "пищевой образ" жизни: кто-то […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, особенности чая, похудение Комментариев нет »Знаменитый красный чай из уезда Цимень области Хуаншань провинции Аньхуэй. Прославленный шедевр среди красных чаёв, сокращённо именуемый цихун (на международном рынке – кимун). Производится в районе аньхуэйских уездов Цимень, Дунчжи, Гуйчи (ныне - в составе области Чичжоу), И, Шитай, а также в уезде Фулян провинции Цзянси. Про него ходит слава лучшего среди массы ароматов, непревзойдённого […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Кимун, красный чай, особенности чая, Цимень Комментариев нет »Автор: Ван Хун, источник: Вечерняя газета провинции Шаньдун, 2013-12-25 Комментарий от Чайного Путешествия. Зима уже прошла, конечно. Но к сожалению, она не последняя. Поэтому вам может пригодиться информация о лечебных свойствах красных и чёрных чаёв.
Известно, что чай, приготовленный на основе мяты, способен возбуждать деятельность мозга. Мятный душистый чай не возбраняется пить едва ли не всем и каждому, но маленькому ребенку давайте не слишком концентрированный напиток - ввиду высокого содержания ментола. А масло мяты считается противопоказанным лицам, страдающим от хронической изжоги. Возьмите на заметку и другие целебные свойства мяты.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: мята, особенности чая, польза чая, чай из мяты Комментариев нет »
Оказывается обжигающий чай опасен для организма. Высокая температура чая обжигает не только слизистую, но и пищевод. Исследователи предупреждают, что если часто пить очень горячий чай, то можно получить некоторые болезни. Чтобы не навредить здоровью, нужно пить чай температурой не больше 55 градусов. Если температура больше 62 градусов, то возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вред чая, горячий чай, особенности чая Комментариев нет »