Зеленый чай давно пользуется популярностью между любителей здорового образа жизни. Его всегда описывают с лучшей стороны и приводят много примеров его пользы. Ученые Базельского университета доказали, что зеленый чай очень благотворно влияет непосредственно на рабочую память человека. Ранее уже проводились анализы зеленого чая на предмет помощи от такого заболевания как рак, но сейчас исследователи углубляются […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: зеленый чай, особенности чая, польза чая, советы 
Комментариев нет »Пуэрча. В мире китайских чаёв, наверное, сложно найти более запутанный термин. На протяжении относительно недолгой истории (около 350 лет) на свет появилось столь много видов, сортов и типов этого чая, отличающихся по сырью, месту производства, технологии обработки и внешнему виду, что, если вы скажете, например, что любите чай пуэр, то потребуется немало уточнений. Пуэр, собранный […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: выбор чая, Гунтин Пуэрча, Дворцовый пуэр, особенности чая, советы Комментариев нет »
О том, насколько трепетно относятся к церемонии чаепития в Китае, известно давно. В России тоже есть свои традиции, связанные в употреблением ароматного тонизирующего напитка. Однако россияне всегда открыты к новому и интересному, поэтому в последнее время резко увеличилось число потребителей, которым полюбился чай Пуэр. История его получения довольно интересна, дело в том, что еще в […]
Горячий чай порой весьма приятен и полезен: когда замёрзнешь, когда хочешь проснуться, да и просто он вкусен. Но я предпочитаю-таки холодный. Так не обожжёшься, и нести к столу можно спокойно, а не нервничая, что вот-вот сейчас обожжёшься. Но горячий выбросить из жизни не могу, особенно с тех пор, как научился делать чай нужной мне температуры. […]
Опубликовано в рубрике Люблю / Ненавижу Tags: горячий чай, особенности чая, советы Комментариев нет »
О похудении и раке Взаимоотношениям чая и человеческого организма посвящены тысячи исследований. Ученые пытаются понять, как это растение действует на сердечно-сосудистую систему, развитие рака, кариеса, работу нейронов и даже, подходит ли оно для хранения сперматозоидов при комнатной температуре (ответ: да). В исследованиях рассматриваются разные виды чая (черный, зеленый, белый, оолонг). Но изготавливаются они из одного […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: выбор чая, мифы о чае, особенности чая, чай Комментариев нет »
Конечно, чай в пакетиках можно считать данью современности, когда удобство и комфорт порой заменяют пользу и качество употребляемых нами продуктов. Более того, сегодня в магазинах просто огромный выбор пакетированного чая на любой вкус. Преимущества чая в пакетиках Во-первых, такой чай можно заваривать непосредственно в чашке, которую после чаепития достаточно ополоснуть. Во-вторых, порция чая в пакетике […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: выбор чая, особенности чая, чай в пакетиках Комментариев нет »
Улун, оолонг, бирюзовый чай (в вольном переводе - «Темный дракон») - это полуферментированный чай. Бирюзовым его называют за оттенок настоя у одних сортов и сухого чайного листа - у других. Улун также называют «цин ча», что можно перевести как бирюзовый, угольно-черный, сине-зеленый, а также этот иероглиф обозначает «расцвет», состояние, в котором что-то находится на пике […]
Интересный образчик крупнолистового шена из региона Линьцан(临沧), что находится на юго-западе провинции Юньнань. Именно здесь находятся знаменитые чайные горы Мэнку Дасюэшань. Высота местных гор от 1040 до 3233 метров, а климат в этих краях идеален для чая - муссонные субтропики, со среднегодовой температурой чуть меньше 20°С, уровнем осадков в пределах 1100-1400 мм. Тут конечно же […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: квадратичный кирпич, Линьцан, Линьцан Фан Чжуань Ча, особенности чая, производство чая Комментариев нет »
Весна уже полностью вступила в свои права. На деревьях начинают распускаться листья, зацветает абрикос. Дни становятся длиннее и теплее. А до пляжного сезона остается всего лишь два месяца. И поэтому многие люди потянулись в спортзалы и фитнесс-центры в надежде подтянуть свою фигуру и скинуть лишний вес. Два месяца – срок небольшой, однако, если постараться, без […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, особенности чая, польза чая, советы Комментариев нет »Я люблю, когда чай такой температуры, чтобы его можно было выпить залпом. Горячий чай совершенно не могу пить, он обжигает всю ротовую полость. Тёплый чай гораздо приятнее и вкуснее. LoveHate
Опубликовано в рубрике Люблю / Ненавижу Tags: горячий чай, особенности чая, советы Комментариев нет »