За всю историю существования пуэра в зависимости от территории произрастания, технологии производства, варианта прессовки и внешнего состояния сырья появилось много его видов и сортов. Среди разновидностей Императорский чай Гун Тин. Свой путь он начал относительно недавно, благодаря изобретению нового метода обработки чайных листьев по технологии шу.
За всю историю существования пуэра в зависимости от территории произрастания, технологии производства, варианта прессовки и внешнего состояния сырья появилось много его видов и сортов. Среди разновидностей Императорский чай Гун Тин. Свой путь он начал относительно недавно, благодаря изобретению нового метода обработки чайных листьев по технологии шу. Происхождение названия
Дворцовый Шу Пу-Эр (Гун Тин, Императорский Пуэр) - знаменитый чай с Облачных гор, один из лучших среди Шу, или постферментированных пуэров. Название чая говорит само за себя - императорский, или Дворцовый - означает, что чай по качеству достоин самого императора и поставлялся к императорскому двору. Для производства Дворцового Шу отбирают лучшие чайные листья и почки […]
Пуэрча. В мире китайских чаёв, наверное, сложно найти более запутанный термин. На протяжении относительно недолгой истории (около 350 лет) на свет появилось столь много видов, сортов и типов этого чая, отличающихся по сырью, месту производства, технологии обработки и внешнему виду, что, если вы скажете, например, что любите чай пуэр, то потребуется немало уточнений. Пуэр, собранный […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: выбор чая, Гунтин Пуэрча, Дворцовый пуэр, особенности чая, советы 
Комментариев нет »