Для приготовления 0,5 л холодного мате необходимо: Yerba mate – 20 гр (2 столовых ложки ), сок цитрусовый – 20 мл (2 столовых ложки), сахар или мед – 8 чайных ложек, несколько веточек мяты или лепестков роз, щепотка ванили или ванилина.
Записи с тегом ‘мате’
Легенда о матэ
По легендам индейцев гуарани, матэ подарили людям боги и произошло это еще восемь тысяч лет назад, когда один обессилевший старый индеец не смог следовать за своим племенем, перебиравшимся на новые земли каждые четыре года. Младшая дочь старика – Ярми – наотрез отказалась покинуть отца и осталась с ним. Как-то в хижину бедствующего старца и его […]
Виды калабаса
калебасы для питья Йерба Матэ: Матэ из дерева c декоративной лепкой. Матэ из тыквочки с гравировкой
Калабас
Калебас - Сосуд для питья йерба мате. Имеет также и другие названия: Калебас, калебаса, мате, поронго. Делают его из многих материалов, таких как древесина, фарфор, керамика, серебро, мельхиор и др. Но самый известный материал, это декоративная тыква.
Мате — древние традиции в современной интерпретации
Бразильский чай, парагвайский чай, нечайный чай, напиток богов. Именно так часто называют мате - тонизирующий напиток родом из Парагвая. Он готовится из листьев и молодых побегов парагвайского падуба. В мате содержится больше антиоксидантов, чем в зеленом чае. Он хорошо бодрит и заставляет мозг работать активнее. Помимо антиоксидантов, в мате присутствует целый комплекс полезных микроэлементов. Это […]