Классный чай! Чтобы его употреблять нужно время для распробывания, так сказать. В небольшой стаканчик насыпается чай где-то до середины, дальше прям в стакан кипяток, немного подождать - и полное наслаждение употребления в потягивании немного горьковатого в первый раз заварки напитка. Потом, как закончится жидкость, в этот стаканчик добавляется вновь кипяток, вкус уже нежнее. Т.е. наливать […]
Записи с тегом ‘мате’
Мате — древние традиции в современной интерпретации
Опубликовано 9 января, 2013
Бразильский чай, парагвайский чай, нечайный чай, напиток богов. Именно так часто называют мате - тонизирующий напиток родом из Парагвая. Он готовится из листьев и молодых побегов парагвайского падуба. В мате содержится больше антиоксидантов, чем в зеленом чае. Он хорошо бодрит и заставляет мозг работать активнее. Помимо антиоксидантов, в мате присутствует целый комплекс полезных микроэлементов. Это […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: мате, парагвайский чай, традиции чая 
Комментариев нет »Как заваривать мате
Опубликовано 13 декабря, 2012
Классическая технология заваривания матэ состоит из нескольких этапов: - В калабасу на 2/3 объема засыпается сухая заварка матэ. - Калабаса наклоняется таким образом, чтобы заварка ссыпалась к одной стенке, а возле другой образовалась пустота. - В калабасу маленькими порциями постепенно подливают воду. Воды должно быть немного - в идеале она должна лишь слегка смочить матэ […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание чая, мате, советы, способы заваривания чая Комментариев нет »Польза Матэ для здоровья человека
Опубликовано 13 декабря, 2012
Уникальные природные компоненты, находящиеся в составе матэ (или мате), способны принести большую пользу для человека. При правильном способе приготовления, при котором матэ сохраняет свои полезные качества, дает возможность нашему организму получить большой набор природных витаминов, которые невозможно получить из какого-либо другого продукта (Bixby, 2005). Ниже приведены некоторые свойства чая матэ: матэ хороший детоксикатор (помогает выводить […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: мате, польза матэ, свойства чая, химические компоненты Комментариев нет »Люблю чай "Матэ"
Опубликовано 6 декабря, 2012
Бодрит, радует и вкус необычный. Я его пила, когда записывала интервью с Алексеем Терещенко, так, что этот сорт чая ассоциируется у меня с нашим 3-кратным чемпионом мира. LoveHate
Мате против старения
Опубликовано 26 ноября, 2012
Популярный в Аргентине тонизирующий напиток мате, который известен также как парагвайский чай, замедляет старение организма. Об этом свидетельствует исследование, проведенное аргентинскими учеными. Отвар из листьев мате содержит большой процент полифенолов, которые укрепляют естественную защиту человеческого организма, не допуская повреждения клеток и таким образом препятствуя старению и развитию различных болезней.
Опубликовано в рубрике Новости Tags: мате, польза чая, сопротивление старению, укрепление организма Комментариев нет »Мате — древние традиции в современной интерпретации
Опубликовано 19 ноября, 2012
Бразильский чай, парагвайский чай, нечайный чай, напиток богов. Именно так часто называют мате - тонизирующий напиток родом из Парагвая. Он готовится из листьев и молодых побегов парагвайского падуба. В мате содержится больше антиоксидантов, чем в зеленом чае. Он хорошо бодрит и заставляет мозг работать активнее. Помимо антиоксидантов, в мате присутствует целый комплекс полезных микроэлементов. Это […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: история чая, мате, полезные свойства чая, свойства чая, чай Комментариев нет »О чем «говорит» мате?
Опубликовано 9 июля, 2012
У Мате есть некий свой язык, в котором определённое состояние мате, форма его подачи содержит определенный смысл. Например такой: Горький мате символизирует равнодушие, а сладкий отношения дружбы. Очень сладкий мате означает: «поговори с моими родителями». Холодный мате отражает отношение презрение и равнодушие неприязнь.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: мате, сладкий мате, холодный мате, язык мате Комментариев нет »Церемония МАТЭпития
Опубликовано 13 апреля, 2012
Матэ – загадочный напиток гордых индейцев, постепенно завоевывающий популярность во всем мире. Матэ, так же, как и чай, не просто средство для утоления жажды. Матэ – это сакральный напиток, который помогает как дружескому общению, так и нахождению гармонии с природой и с самим собой. Чай, в отличие от матэ, давно стал для нас настолько привычным, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: гармония, жизненные силы, мате, матэпитие, утоление жажды Комментариев нет »Мате от болезей легких
Опубликовано 9 апреля, 2012
Положительное влияние чая мате на здоровье трудно переоценить. Чай мате благотворно влияет на организм, это заключается в предотвращении раковых заболеваний и болезней легких, а также он способствует улучшению обмена веществ. Проведенные эксперименты на мышах показали, что у тех грызунов, которым давали в пищу экстракт мате, фиксировалось гораздо меньше воспалительных процессов в легких. Также подопытные были […]