
Про какао слышали все, но далеко все знают про существование какао масло. Всеми любимый какао-порошок добывают из вечнозеленого дерева вида Теоборома, семена плодов чистят, обжаривают и дробят, пропуская через несколько сит. Так получается какао-порошок. Крупа, образующаяся в результате большого прессования, впоследствии превращается в масло