В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Очень часто перед любителями попить чай стоит серьезная дилемма: с чем лучше употребить этот напиток: медом, сахаром, вареньем или конфетами. Но, как выяснилось, если употреблять чай с, казалось бы, полезными продуктами, то можно подхватить серьёзные заболевания.
Диетологи утверждают, что не стоит пить чай со сладостями, так как это очень вредно для организма. Человек просто не контролирует себя, и съедает сладостей в три раза больше, чем мог бы осилить без напитка.
Чай без преувеличения можно назвать самым популярным напитком на Земле. В Древнем Китае чай называли «огнём жизни», который укрепляет дух и тело. В его листьях содержится более 300 различных полезных элементов, таких как кофеин, танины, эфирные масла, витамины, макро- и микроэлементы.
Полезны и черные , и зелёные, и красные чаи, хотя действуют они по-разному. Цвет чая зависит не от его сорта, а от способа ферментации (обработки) чайного листа, а именно это и обуславливает в конечном итоге и способ заварки чая, и состав, и его влияние на наш организм.
Чай неизменно является одним из самых популярных напитков всего мира и уже давно не для кого не секрет, что он содержит в своем составе большое количество качеств, полезных для человеческого организма.
Известно, что полифеноны из чая защищают наши клетки на уровне ДНК: тормозят формирование опухолей, сдерживают процесс их размножения, усиливают показатели клеточной смерти в раке и подавляют образование новых сосудов, подпитывающих кровью опухоли. Это происходит благодаря мощным антиоксидантным свойствам полифенонов.
Британские диетологи проанализировали употребление сильно горячего и крепкого чая.
Оказывается обжигающий чай опасен для организма. Высокая температура чая обжигает не только слизистую, но и пищевод. Исследователи предупреждают, что если часто пить очень горячий чай, то можно получить некоторые болезни.
Чтобы не навредить здоровью, нужно пить чай температурой не больше 55 градусов.
В ходе проведения многих экспериментов, исследователи из России выяснили, что тем, кто постоянно сидит возле компьютера, нужно чаще пить такой напиток, как чай с медом.
В исследованиях взяли участие офисные работники. Чтобы достичь нужного эффекта, в день нужно выпивать по три-четыре чашечки чая, хотя бы, с одной ложечкой меда. Этот напиток будет хорошей профилактикой для человеческого зрения, поскольку больше, чем у половины населения страны, постоянно напрягаются глаза при выполнении задач за компьютером.
В преддверии зимних праздников японская компания Thermos выпустила термокружки специально для любителей чая. Их особенность в отсутствии ручки, а своей формой и текстурой они напоминают керамические пиалы. Термопиалы выпускаются в двух цветовых вариантах, одинаково близких любителям чая: тёмно-красные бобы азуки и тёмно-коричневый цвет исинской глины. Стоимость термопиалы варьируется от 19 до 30 долларов.
Американские медики утверждают, что чай с имбиря - один из самых полезных напитков. Его можно пить и тёплым и холодным. Корень имбиря содержит антиоксидант цингиберен, аскорбиновую кислоту и витамин А.
Поэтому такой чай выводит из организма токсичные вещества, а также активизирует обмен веществ и защитные силы организма. Более того, благодаря этому напитку можно похудеть, так как он улучшает пищеварение. Он также полезен для повреждённой печени, при головных болях, при плохом состоянии волос.
Чай без преувеличения можно назвать самым популярным напитком на Земле. В Древнем Китае чай называли «огнём жизни», который укрепляет дух и тело. В его листьях содержится более 300 различных полезных элементов, таких как кофеин, танины, эфирные масла, витамины, макро- и микроэлементы.
Полезны и черные , и зелёные, и красные чаи, хотя действуют они по-разному. Цвет чая зависит не от его сорта, а от способа ферментации (обработки) чайного листа, а именно это и обуславливает в конечном итоге и способ заварки чая, и состав, и его влияние на наш организм.
Зеленый чай оказался еще полезнее, чем мы думали. Как стало известно нашему порталу, результаты исследования, проведенного учеными, показали, что регулярное употребление зеленого чая позволяет улучшить состояние десен и зубов. К такому выводу пришли светила науки из японского университета Кюсю. Перед началом исследования они тщательно проанализировали состояние ротовой полости участников.
После этого им потребовался зеленый чай оптом, ну а затем начался сам эксперимент.
Чай любят практически все, но многие даже не подозревают каким разнообразным на вкус может быть этот напиток.
Мы сделали подборку самых оригинальных и ароматных сортов чая.
Гэммайтя.
Сорт японского чая с довольно интересным рецептом приготовления. Изготавливается он из среднего размера обжаренных чайных листьев и неочищенного подсушенного риса. Обладает питательной ценностью в отличии от других сортов.