В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Чай – бодрящий и полезный напиток, который придает сил утром и в течение всего дня. Чашечка чая может оказывать разное воздействие на организм в зависимости от того, какой ингредиент добавить к заварке.
Американские диетологи рекомендуют улучшать свойства напитка с помощью натуральных трав и пряностей. И ни в коем случае не заменять полезные добавки чаем с «ароматизатором, идентичным натуральным».
Наверное, сейчас невозможно найти человека, который бы ни разу в своей жизни не пил бы этот напиток. Кто-то пьет чай, чтобы согреться в холодную зимнюю пору. Иные любят проводить время за чашкой горячего крепкого чая в кругу друзей. Кто-то черпает в нем вдохновение. Для других чаепитие - священная церемония. Но чай не просто приятный напиток. Он снимает усталость, нормализирует давление, улучает настроение. К тому же его ассортимент разнообразен настолько, что способен удовлетворить вкусы даже самого придирчивого и изысканного гурмана. И, разумеется, не стоит забывать о различных добавках.
Маленькие «хитрости» в искусстве заваривания чая основаны на научных исследованиях
Если пренебречь простыми правилами, можно потерять вкус даже самого дорого чая или получить в результате горький вкус.
Правило №1.
Самый главный ингредиент - чай, должен быть свежим и качественным.
Вчера в Запорожье установили и зафиксировали новый рекорд Украины.
В разгар Масленицы на площади перед горисполкомом собрали вместе самое большое количество гигантских самоваров.
Таким необычным образом завод «Запорожский самовар» решил отметить свой 10-летний юбилей. Рекорд фиксировала представитель Национального реестра рекордов Украины Лана Ветрова.
Чай, имеющий необычное для нас название пуэр появился на прилавках нашей старны относительно недавно. Произрастает он на территории провинции Юникань в Китае. Некоторое время тому назад это вид попал во Францию, где ученые и принялись изучать его полезные свойства. Уже доказано, что он способен снижать уровень холестерина практически на половину, служит прекрасным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, раковых опухолей, лечения депрессии, повышения иммунитета.
Зеленый чай - привилегированный напиток супермоделей, но действительно ли он полезней для любого из нас, чем старая добрая чашечка черного чая? Мы провели исследование.
Клинически доказано, что зеленый чай является источником здоровья и красоты, которые вы можете черпать во время питья или непосредственного нанесения на кожу. Даже сами листья могут быть использованы как благородный эксфолиант, гарантирующий вашей коже здоровое сияние.
Любители чая не часто задумываются о том, с каким продуктом напиток более всего полезен — с сахаром или с мёдом, с конфетами или вареньем. А ведь неправильное употребление с чаем даже самых полезных продуктов может стать причиной опасных заболеваний.
Диетологи настаивают на том, что пить чай со сладкими продуктами, например, с конфетами, вредно. В таком случае человек съедает конфет в три раза больше, поскольку перестает себя контролировать.
В таком напитке содержится большое количество фротидов, которые бывают не только полезны, но и опасны
К такому выводу пришли вашингтонские ученые из Медицинского колледжа.
Исследования показали, что в пакетированном чае обычной крепости присутствовало 6,5 частей фторидов на миллион, что заметно превышает допустимую концентрацию. Допустимая норма фторидов в питьевой воде составляет 4 части на миллион,
Оказывается, очень горячий, обжигающий чай опасен для нашего организма. А если напиток еще и крепкий, то опасность удваивается.
К такому выводу пришли британские диетологи, проанализировав результаты анализов. Все дело в том, что чрезмерно горячий чай раздражает не только слизистую горла, но также пищевод и стенки желудка. Если потреблять горячий чай длительное время, есть большой риск заполучить какие-то болезни.
Офисным работникам, целый день проводящим за компьютером, нужно пить больше чая с мёдом, чтобы защитить свое зрение.
Эксперты отмечают, что чай с мёдом - прекрасное домашнее средство профилактики заболеваний глаз. Самым полезным при этом является липовый или донниковый мед. Каждый день нужно пить, как минимум, три-четыре чашки чая. Кроме того, нужно помнить о необходимости давать глазам кратковременный отдых при работе за компьютером.