Пуэрный нож внешне напоминает нож для устричных раковин или нож для вскрытия конвертов. Используется для того, чтобы отделять горизонтальные слои чая от блина пуэра – так минимизируются повреждения чайного листа. TeaGrad
Рубрика ‘Интересно о чае’
Чаепитие с психологом
Опубликовано 21 декабря, 2010
Нарезка чайных кадров из художественного фильма «Кто Я?» 2010г.
Чаепитие с Ип Меном 2
Опубликовано 20 декабря, 2010
Нарезка чайных кадров китайского художественного фильма Ип Мен, часть вторая. Фильм о жизни учителя Брюса Ли.
О чайниках
Опубликовано 20 декабря, 2010
правда красавчик?
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: кипячение чайника, новый чайник, подготовка чайника, покупка чайника, чайник 
Комментариев нет »Чаепитие с Ип Меном
Опубликовано 19 декабря, 2010
Нарезка чайных кадров из китайского художественного фильма «Ип Мен». Фильм о жизни учителя Брюса Ли.
Как выбрать качественный Пуэр
Опубликовано 19 декабря, 2010
Рекомендации по выбору хорошего чая: 1. Обратите внимание на упаковку и условия хранения. Пуэр необходимо хранить в темном, прохладном, сухом, хорошо вентилируемом помещении вдали от других запахов. Традиционно пуэр продается в бумажной упаковке. Если чай упакован в вычурную вакуумную упаковку, часто он не лучшего качества. 2. Запах. Хороший пуэр должен иметь узнаваемый «чайный» запах. В […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: блин, бумажная упаковка, качественный пуэр, кирпич, плесень, Пуэр Комментариев нет »Как заваривать Пуэр
Опубликовано 19 декабря, 2010
Во-первых, убедитесь, что чайная посуда хорошо вымыта – любые посторонние частицы могут испортить вкус чая. Ножом (по возможности пуэрным) аккуратно отрежьте от блина 3-4 грамма чая и поместите его в заварочный чайник. Добавьте кипящей воды (лучше всего использовать бутилированную или хорошо отфильтрованную воду). Пуэр – один из всего двух видов чая, который можно и даже […]
Пуэр
Опубликовано 18 декабря, 2010
Пуэр (puer, puerh) – крупнолистовой чай из провинции Юньнань в Китае (это единственная «чайная» провинция, в которой почти круглый год светит солнце, вследствие чего чайные деревья там имеют необыкновенно крупные листья). Первые упоминания датируются VII веком. Тогда пуэр был любимым напитком китайской знати. В течение последующих нескольких веков этот чай использовался в качестве валюты, а […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый пуэр, землистый вкус, китай, культурная революция, мао ча, Ношань, Пуэр, Сымао, черный пуэр, шу пуэр, шэн, шэн пуэр, Юньнань Комментариев нет »Чаепитие с мировым злодеем
Опубликовано 17 декабря, 2010
Нарезка чайных кадров из мультфильма «Гадкий Я»
Печенье «Чайное»
Опубликовано 17 декабря, 2010
Производитель: ЗАО «Житомирские сладости» Контакты производителя: Украина, г. Житомир, ул Щорса, 67 Тел: (0412) 413-204, 418-323 Официальный интернет сайт: http://www.sladosti.com.ua/