Как сообщают некоторые авторитетные западные издания, чай из свежей мяты является одним из самых эффективных средств для борьбы с излишками жировых отложений. Его употребление сможет помочь контролировать количество потребляемой пищи за день. Не имеет большого значения в каком виде его пить, в холодном или в горячем. Если чередовать потребление зеленого чая и мятного, который содержит […]
Записи июля 2013
Польза морковного чая
Нельзя сказать, чтобы морковный чай был распространённым напитком в нашем обиходе. Хотя находятся некоторые его любители, которые готовы пол-огорода засадить морковкой, чтобы потом всю зиму наслаждаться этим несколько экзотичным напитком. Они утверждают, что морковный чай, обладая приятным ароматом и красивым цветом, вполне может заменить привычный чёрный. В войну чай из высушенной моркови выручал многих, согревая […]
Moscow Coffee and Tea Expo: новая международная выставка для профессионалов индустрии кофе и чая откроется в октябре
Несколько лет в рамках выставки «ПИР» успешно проходил форум «Кофе и Чай», ставший традиционным местом встречи всех заинтересованных в развитии отрасли. В этом году «ПИР Групп» положила начало новому масштабному проекту, полностью посвященному индустрии кофе и чая – международной выставке Moscow Coffee and Tea Expo. Выставка, которая пройдет с 1 по 4 октября в МВЦ […]
Черный чай помогает забеременеть
Раньше женщинам, которые хотели забеременеть, советовали отказаться не только от табака и алкоголя, но и от кофеина. Недавнее исследование ученых из США показало, что 2 чашки чая в день повышают шансы на зачатие ребенка. Если сладкие газированные напитки снижают возможность беременности на 20%, то чай, наоборот, повышает шансы стать матерью. Наблюдение за 3 600 женщинами, […]
Чай на ночь: вредно, полезно, или нейтрально
У многих народов чаепитие - это целая культура. Любители чая говорят о его пользе, противники утверждают, что он вреден. Особенно много вопросов возникает о том, можно ли пить чай перед сном. Специалисты утверждают, что особых противопоказаний нет, однако есть некоторые моменты, о которых стоит помнить всем поклонникам этого напитка. Итак, врачи говорят о десяти запретах […]
Ненавижу чай без сахара
Не могу такой пить. Не очень хорошо становится от него. Я к сладкому вообще равнодушна, но чай всегда пью очень сладкий. Привычка уже такая. Без сахара чай не признаю. LoveHate
Соединение в чае защищает нейроны от смерти вследствие паркинсонизма
Национальный университет Сингапура установил: компонент зеленого чая способен защитить человека от болезни Паркинсона. Как передает Xinhua, сотрудники Медицинской школы Йон Лу Лин пронаблюдали за процессом, включавшим взаимодействие соединения в чае и протеина человеческого тела. Процесс дает защиту на клеточном уровне против заболевания. Речь идет о соединении в чае, известном под именем EGCG. Оно активирует протеин […]
Почему зеленый чай бывает горьким?
Почему зеленый чай горчит? Так и должно быть? Зеленый чай может горчить по двум причинам: либо перед вами напиток благородного происхождения, либо испорченный. Чтобы проверить качество, залейте чайные листья кипятком, слейте и повторите процедуру. Если горечь ушла, значит, все в порядке. Просто высока концентрация экстрактивных веществ: кофеина, танина и органических кислот. Если привкус остался, значит, […]
Иван-чай: сила в чашке
Иван-чай распространен почти по всей территории страны. О его лечебных свойствах и способах заготовки рассказывает Наиля Насыбуллина, профессор, доктор фармакологических наук. Лекарственным сырьем иван-чая, который еще называют копорским чаем, являются листья, цветки и вся трава. Сырье собирают во время цветения, срезая верхушки стебля до 50 см длиной, с остальной части стебля срывают только листья. Сушат […]
Нормализовать высокое давление помогает чай и кофе
Чтобы снизить высокое давление необходимо в течение дня выпивать четыре чашки чая или кофе. - Бытует частично ошибочное мнение о том, что чай или кофе повышает артериальное давление. На самом деле у этих напитков есть две стадии влияния на человеческий организм. Сразу же после употребления давление на 10-15 минут повышается, однако еще через 20-30 минут […]