В монастырь Фей Лай Сы прибыли около девяти вечера. Темно, холодно, идет мокрый снег. Через дорогу от монастыря – несколько гостиниц. Пришлось обойти все, чтобы выбрать лучшую среди худших. Чего я там только не видел! И комнаты с единственнымокном… в коридор, и трехэтажные кровати. Как объяснил один местный – «Чего вы
Записи июня 2012
Путешествие в Китай 2012. Отступление из Фей Лай Сы.
Опубликовано 8 июня, 2012
Опубликовано в рубрике Китай 
Tags: китай, Китай 2012, путешествие, путешествие в Китай 
Комментариев нет »Люблю крепкий чай
Опубликовано 7 июня, 2012
Не люблю пить жижу! Если чай, то крепкий; если кофе то горький! ИМХО 🙂 LoveHate
Опубликовано в рубрике Люблю / Ненавижу Tags: горький кофе, кофе, крепкий чай, чай Комментариев нет »Уход за чайным грибом
Опубликовано 7 июня, 2012
Для того, чтобы наслаждаться вкусом этого уникального напитка не обязательно приобретать целый гриб. Можно начать его выращивать с небольшого кусочка. Делается это так: от материнского гриба отделяется нижний слой и помещается в небольшую банку (около 3 литров). Затем, в банку наливается крепкий чай с 5-6 чайными ложками сахара на 1 литр. Банка должна находиться в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: выращивание чайного гриба, уход за чайным грибом, чайный гриб Комментариев нет »От сахарного диабета сможет защитить ароматный чай
Опубликовано 7 июня, 2012
В последние годы появилось множество научных публикаций, посвященных замечательным свойствам кофе. На этом фоне как-то немного поблекла слава чая, напитка гораздо более древнего. Но исследователи обнаруживают и у чая новые целебные свойства. Если кофе ученые приписывают в основном способность предотвращать развитие различных злокачественных опухолей, то «лечебной специализацией» чая является в основном нормализация обмена веществ – […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: ароматный чай, избавление от диабета, сахарный диабет Комментариев нет »Ароматный чай с фруктами
Опубликовано 7 июня, 2012
В принципе, фруктовые чаи эквивалентны травяным, с той лишь разницей, что они более ароматны. Нежный запах фруктов, что распространяют данные напитки, оказывает благотворное влияние на весь организм в целом. Они и тонизируют, и успокаивают. А действие их напрямую зависит от фруктов, которые они содержат. Известно, что фруктовые чаи имеют множество вариантов. И они, кстати, не […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: ароматный чай, свойства фруктового чая, травяной чай, фруктовый чай, чай с фруктами Комментариев нет »Белый и желтый чай
Опубликовано 6 июня, 2012
Белый чай считается очень редким, а следовательно очень дорогим. Для его получения свежесорванные листья не скручивают и не ферментируют. Цвет настоя при заваривании получается очень чистым с легкой желтизной или зеленцой. Вкус белого чая мягкий, бархатный, а аромат — цветочный, пьянящий. Для получения белого чая свежесорванные листья не скручивают и не ферментируют. Основным производителем белого […]
Как кипит самовар?
Опубликовано 6 июня, 2012
Вода в самоваре проходит три стадии кипения — сначала самовар «поет», потом «шумит», а напоследок начинает «бурлить». В идеале, заваривать чай нужно тогда, когда вода переходит из второй стадии и третью. Но, к сожалению, поймать этот момент без должной сноровки сложно. Петь и бурлить самовар может долго — а вот шумы у него короткие. В […]
Чайный куст
Опубликовано 5 июня, 2012
Вечнозеленый кустарник или небольшое дерево из семейства чайных, с отстоящими ветвями, кожистыми, эллиптическими, зубчатыми по краю листьями, с белыми пушистыми цветками с желтоватым или слегка розоватым оттенком, сидящими поодиночке или по 2—4 в пазухах листьев. Плод — трехстворчатая коробочка с блестящими округлыми семенами, более 1 см в диаметре. Цветет в августе—ноябре, плоды созревают в ноябре-декабре.
Опубликовано в рубрике Новости Tags: описание чайного куста, применение чайного куста, чай, чайный куст Комментариев нет »Наборы для суши и чая из Страны Восходящего Солнца
Опубликовано 5 июня, 2012
Восточный стиль в России в последнее время получил широкое распространение. Если раньше россиянин связывал термин «восточный» чаще всего с Китаем, то на данном этапе пальму первенства завоевала Япония - Страна Восходящего Солнца. Суши-рестораны, занявшие прочные позиции, не только предлагают широкий ассортимент блюд японской национальной кухни своим посетителям, но и создали сеть доставки суши на предприятия […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: восточный стиль, наборы для суши, наборы для чая, японская кухня, японские наборы Комментариев нет »Может ли зелёный чай быть вреден?
Опубликовано 4 июня, 2012
В состав зелёного чая входят активные составляющие, а именно- кофеин, именно они могут вызвать нежелательные реакции. Также кофеин легко проникает в плаценту, в грудном молоке его тоже выявляли. По этой причине беременным женщинам, или кормящим матерям, этот факт стоит учитывать, возможно, они захотят отказаться от употребления зелёного чая. Ещё в зелёном чае содержится танин, который […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вред зеленого чая, употребление зеленого чая Комментариев нет »