В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Ученые заявили, что регулярное употребление чая на 24% снижает риск смерти от различных заболеваний, не связанных с сердечно-сосудистой системой, и назвали чай, который оказывает на человеческий организм наиболее сильный оздоровительный эффект
Самым «сильным» из сортов чая специалисты считают японский зеленый чай матча (маття), который продается в виде порошка.
«Благодаря особенностям выращивания и обработки, данный сорт сенсационно богат антиоксидантами и фитонутриентами,
Чай на наших просторах является культовым напитком, который любят все без исключения. Кроме прекрасного вкуса и запаха, он обладает целым рядом полезных для здоровья свойств, благодаря высокому содержанию антиоксидантов. В отличие от кофе, который надо еще уметь правильно приготовить, употребление чая вроде бы не является слишком сложным процессом. Однако и здесь имеются свои секреты. Мы предлагаем вам ознакомиться с десятью полезными советами, которые пригодятся вам для приготовления правильного чая.
Ингредиенты
- 1 л воды,
- 3 ст. л. мелко натертого имбиря (или порезанного ломтиками),
- 3 ст. л. меда,
- щепотка молотого черного перца,
- 1 лимон или апельсин,
- нарубленные листья мяты (по желанию).
Процесс приготовления
«Вам какой чай — черный или зеленый?» — «Зеленый!» Такой диалог, завершающий ужин или обед в модном ресторане, кафе, а то и в придорожной забегаловке, знаком почти каждому человеку. Ему приносят чашку на блюдечке с ароматным (или нет!) напитком, и он уверен, что его гурманский престиж не подкачал. Но если спросить подавляющее большинство таких знатоков, в чем отличие зеленого чая от черного, толкового ответа вы не получите. А ведь и впрямь распространившаяся у нас, как эпидемия, мода на «зеленое» и «черное» — это целая наука о чае, известном человечеству с древнейших времен.
- Как прожить до 120 лет?
- Очень просто: выпивайте каждое утро по чашке горячего чая в течение 6240 недель
Ученые из Института биоинженерии и нанотехнологий в Сингапуре сделали сенсационное заявление. Они сообщили, что зеленый чай может помочь в разработке новых лекарств от рака.
Химические вещества, извлекаемые из этого чайного напитка, являются идеальным носителем белков, которые в свою очередь помогают бороться с злокачественными клетками. Зеленый чай состоит из класса химических веществ, так называемых катехинами, наиболее распространенным из которых является к примеру EGCG (галлат эпигаллокатехина).
Низкий уровень гемоглобина в крови - довольно распространенное явление. Но его можно повысить с помощью чая
1. Основа чая - плоды шиповника. Наиболее витаминизированный шиповник имеет продолговатые и вытянутые плоды. Перед завариванием чая обязательно раздробите шиповник - так он лучше раскроет свои полезные свойства.
2. Добавьте в чай высушенные листья и/или ягоды земляники, ежевики, черной смородины, малины, облепихи.
Дмитрий Борисов увлекается изучением индийской культуры. Он любит острую пищу и различные азиатские приправы. Горожанин поделился секретом приготовления чая с необычным вкусом - чаем масала.
Что такое масала?
Масала - индийское название смеси специй. Почти все виды масалы содержат перец и другие приправы. В иносказаниях используется как символ остроты блюда.
Что необычного в чае масала?
Современная жизнь полна стрессов и неурядиц. Справиться с нервными встрясками и приступами эмоционального напряжения помогут напитки, которые можно приготовить в домашних условиях. Узнайте о десяти самых распространенных способах снятия стресса с помощью напитков.
1. Зеленый чай
Хорошим успокаивающим действием обладает простой зеленый чай.
Эксперты рассказали все о пакетированном чае. Экспертам из университета Дерби удалось выяснить, что дешевый чайный напиток в пакетиках, вреден для человеческого организма.
Специалисты утверждают, что такая жидкость абсолютно не имеет вкусовых качеств. Отмечается, что команда ученых проводила эксперимент, в ходе которого научные работники изучали качество чая в зависимости от формы упаковки. Полученные результаты дали исследователям возможность утверждать, что в одноразовых пакетиках содержатся вредные фтористые соединения,