Во времена Джимми Картера коктейли обвинили в том, будто они разлагают нацию. Их популярность начала резко снижаться, в то время как число употребляющих наркотики заметно выросло. Те же люди, кто не прекратил употреблять на людях коктейли, старались значительно увеличить крепость напитка, дабы не просто так портить свою репутацию. Обычно крепкого алкоголя наливалось чуть ли не […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Рецепты 
Tags: алкогольный коктейль, история холодного чая, рецепт коктейля, рецепты алкогольных коктейлей, холодный чай, чай Лонг-Айленд 
Комментариев нет »
Холодный чай - идеальный летний напиток, ведь он не только утоляет жажду, но и тонизирует. Он станет еще лучше, после того как ты вольешь в стакан немного джина, который добавит коктейлю нотку морозной свежести. Чай можно использовать любой: черный, зеленый, белый и т. д. Его, к слову, стоит заваривать, а не покупать бутилированный. Во-первых, коктейль […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Рецепты Tags: приготовление холодного чая, рецепт холодного чая, холодный чай, чай Комментариев нет »
Заваривают чай как обычно, процеживают через ситечко в фарфоровый чайник, добавляют сахар и охлаждают. В охлажденный чай добавляют вишневый, лимонный или апельсиновый соки. Можно добавить кусочек пищевого льда. На 10 г чая - сахара 5 чайн. ложек, лимона - 1 шт., сока - 5 чайн. ложек. Большой популярностью пользовался старинный напиток сбитень . В кипящую […]
Опубликовано в рубрике Новости, Рецепты Tags: имбирь, сахар, сбитень, холодный чай, чай Комментариев нет »
— 1 ч. л. черного листового чая — 1-2 ч. л. сгущенного молока — 1 ст. воды Молоко развести в теплой воде и на малом огне нагреть до кипения, но не кипятить. Горячим молоком заварить чай в заварнике или кружке с крышечкой. Через 7-10 минут процедить напиток, охладить до комнатной температуры, а затем поставить в […]
Устройство "Revolution Iced"- новинка компании Lagyena Emporium. Компания Laguena Emporium выводит на российский рынок Revolution Iced - систему розлива холодного чая для подачи в стакане или кувшине, исключающая заваривание. Дизайн "Revolution" с чистыми линиями и образом престижной марки был перенесен и в линейку продукции холодного чая. Удобная в использовании система с небольшим обслуживанием и размером […]
Я люблю холодный чай. Особенно летом 🙂 Купишь себе какой-нибудь вкусный черный, роде Махараджа от РЧФ, заваришь его с сахаром, лимончиком и подождешь пока остынет. Имхо, такой чай намного вкуснее и жажду лучше утоляет, чем всякий чай в бутылках! А горячий летом вообще пить не могу. LoveHate
Чрезмерное потребление чая со льдом повышает риск образования камней в почках. Этот популярный в летнее время напиток имеет высокую концентрацию оксалата - основного химического вещества, виновного в образовании камней в почках. Хотя горячий чай также имеет оксалат, это не так страшно: его в жару потребляют не в таких значительных количествах, как холодный.
Вредно ли в горячий чай добавлять лед? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Одни считают, что это полезно, другие говорят о вреде. В любом случае, не следует путать Ice-tea с чаем со льдом. Чай со льдом – традиционный американский напиток, который в Северной Америке называют «Iced Tea». Для его приготовления понадобится 1 чашка горячего чая […]
Я люблю холодный чай каркаде с мятой. Как-то случайно в магазине попалась пачка "необычайный" с таким сочетанием, теперь вот периодически покупаю. Летом хорошо заварить литра полтора, в холодильник засунуть и со льдом потом потягивать. Хотя, в принципе, горячий он тоже вкусный. LoveHate
Опубликовано в рубрике Люблю / Ненавижу Tags: каркаде с мятой, каркадэ, сята, холодный чай, чай Комментариев нет »
За семь с лишним лет моего профессионального опыта в чайной отрасли наиболее распространённым вопросом, с которым ко мне обращались люди самых разных возрастов, профессий и социальных положений, был вопрос, вынесенный в заголовок этой статьи. Вначале меня такие вопросы раздражали – ведь поди-ка объясни за пять минут даже не тонкости мастерства заваривания чая, а самые общие […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание чая, китайский чай, крепкий чай, молодой чай, скрученность листа, холодный чай Комментариев нет »