Записи с тегом ‘сорт чая’
В России выведен новый сорт самого северного чая в мире
Адыгейский филиал всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур Россельхозакадемии вывел и запатентовал новый сорт самого северного чая в мире и назвали его адыгейским, сообщил РИА Новости в пятницу директор филиала Эдуард Пчихачев. Сорт уже внесен в федеральный реестр сортов. Он получен в результате 15 селекций из одного из сортов китайского чая. Процесс занял около […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости 
Tags: северный чай, сорт чая, чай 
Комментариев нет »Выпущен новый сорт чая
Преподаватели кафедры основ естествознания ЕГУ имени И. А. Бунина около года назад создали настоящий университетский чай. Неделю назад появился новый сорт - «Университетский» — это смесь чёрного чая с земляникой, цветками василька и лепестками пурпурной розы. Вузовский бодрящий напиток изготовлен исключительно из экологически чистых продуктов. Мелису, мяту, чабрец, васильки, ромашку собирают в районе Галичьей горы, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: выпущен сорт чая, елецкий университет, новый сорт, сорт чая, чай университетский Комментариев нет »Фэн Цин Дянь Хун Тэ Цзи (высший сорт) 2011г.
Категория: красный (по европейской класификации - черный).
Опубликовано в рубрике Китай Tags: высший сорт чая, сорт чая, Фэн Цин Дянь Хун Тэ Цзи, чай Комментариев нет »Чем полезен матэ?
Чай матэ способен предотвратить онкологические заболевания, заболевания легких и повысить иммунитет. К такому выводу в ходе проведенных исследований пришли аргентинские и бразильские ученые. Эксперимент был проведен на подопытных мышах, которых регулярно подвергали воздействию табачного дыма. При этом в рацион половины грызунов был включен экстракт матэ.
Чай Ройбуш
Его листья заваривают и получают тонизирующий, освежающий, кисло-сладкий напиток темно-красного цвета. Из листьев, смолотых в порошок, варят эспрессо, как из зерен кофе. Это Ройбос или Ройбуш, растение, которое и дало название «красному чаю». Красный чай «Ройбуш» или «бушменский чай», так же как и «Каркаде» носит условное название «чай», поскольку растение Ройбос (Rooibos) относится к семейству […]
Важные различия между чаями. Какой чай вкуснее?
Сорта чая отличаются по типу исходного сырья (чайного листа) и его механической обработки. Чем моложе чайный лист и чем меньше он подвергался измельчению, тем выше будет сорт чая. Высокосортные чаи содержат только цельные нераспустившиеся чайные почки (типсы) и самые молодые, недавно распустившиеся чайные листочки. К высокосортным чаям относятся: типсовый чай (самый дорогой сорт чая, состоит […]
стихи Сергея Маркуса
Как-то не попадался мне этот чай. Это не то чтобы удивительно – все-таки 2 тысячи сортов и каждый год десяток новых. Стихи, впрочем, хороши, тем более – навеяны чаем. Подумываю о том, чтобы учредить приз за лучший чайный стих. Почему бы и нет? Рождает чай стихотворенье…. ну или хотя бы поэтическое настроение, весна все-таки наступила. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: поэтическое настроение, сорт чая, чай, чайный стих Комментариев нет »Чайные технологии
В Китае и Индии сбор чая происходит преимущественно вручную. Занимаются этим в основном молодые женщины и девушки, хотя сбор чая — это физически тяжелый и изнуряющий труд. Листья и почки ощипывают и складывают в корзины из прутьев, которые помещаются на спине у сборщиц чая. Наряду с ручным методом сбора чая существуют также и механизированные способы. Специальные […]