Связанный чай придумали настоящие ценители тончайшего аромата и изысканного вкуса этого напитка. Даже те люди, которые слышат о таком чае впервые, наверняка не раз видели на полках магазинов сухие спрессованные комочки. Модная тенденция производства связанного чая появилась 15-20 лет назад, однако стиль связывания чая существует уже сотни лет. В древнейшей китайской литературе времен династии Сун […]
Испанские и американские ученые пришли к выводу, что регулярное употребление зеленого чая в количестве 2-3 чашки в день угрожает здоровью печени. Согласно данным специалистов, зелёный чай мешает усвоению фолиевой кислоты (второе название - витамин В9). Это может спровоцировать дегенеративные процессы в печени, поскольку растет количество полифенолов, вызывающих негативные изменения в клеточной структуре печени.
Волгоградский врач-диетолог Аида Киримова объяснила, что разные виды чая могут оказывать как полезное, так и вредное влияние на организм людей. Самым безопасным видом чая специалист считает улун. Улун. По словам Киримовой, данный вид китайских чаев богат очень полезными для укрепления иммунитета веществами – полифенолами, витаминами и минералами. Его питье активизирует процессы метаболизма, помогает похудеть. На […]
Последнее время становится все более модным быть чайным гурманом. Но кроме моды есть и еще кое-что: необычные для европейского «пользователя» чаи еще и очень полезны. Предлагаем сегодня поговорить о чае под названием пуэр – его странный вкус и аромат, напоминающий землю, грибы или опавшую листву, собирает все больше поклонников по всему миру. По понятиям Во-первых, […]
Чай с кардамоном – приятный освежающий напиток. Он придает организму ощущение спокойствия, способствует улучшению мозговой активности и ясности ума. Ценится не только за изысканный вкус и прекрасный аромат, но и за обширные лечебные свойства. Кардамон – польза и вред Кардамон существенно повышает иммунитет, в качестве профилактического средства применяется при бессоннице и депрессии. В любом виде, […]
Куркума – популярная приправа желто-оранжевого цвета с чуть горьковатым ароматом. Существует множество рецептов с ее применением, и чай с куркумой среди них занимает особое место. Свойства восточной специи Благодаря ценному витаминно-минеральному составу куркума (турмерик) обладает широким спектром воздействия на организм человека:
Медики рекомендуют употреблять в пищу чайный квас. Ему приписывают множество полезных действий – от снижения кровяного давления до понижения уровня холестерина в крови. Эксперименты по выявлению полезных свойств чайного кваса проводились сотрудниками национального института здравоохранения США. По их словам, в квасе выявлено большое содержание пробиотиков и антиоксидантов, которые благотворно влияют на организм в борьбе со […]
На протяжении веков зеленому чаю приписывали многочисленные целебные свойства. Но не все так просто: новое исследование выявило, что злоупотребление зеленым чаем вредно для организма. На страницах свежего номера Journal of Functional Foods сообщается, что употребление большого количества зеленого чая нарушает функции репродуктивных органов.
Пакетированный чай стал неотъемлемой частью нашей жизни. Можно уже не тратить время на то, чтобы его заварить, а просто положить пакетик в чашку, залить кипятком и уже через пару минут приступить к чаепитию. Можно пить не только черный, но и зеленый, красный, фруктовый – какой угодно чай. Но там, где присутствуют скорость и удобство, часто […]
Белый чай – не только изысканный напиток с утонченным вкусом и глубоким янтарным цветом. Он вобрал в себя множество полезных веществ и вследствие малой степени ферментации надежно сохранил их. Польза белого чая также объясняется тем, что листочки собираются исключительно вручную, очень бережно, в том виде, в котором они растут на кусте, а их обработка максимально […]
Опубликовано в рубрике 
Tags: 