В правильно заваренном напитке не должно быть чаинок Можно бесконечно спорить, какой чай лучше, полезнее, как надо заваривать. Ритуалы и церемонии с этим напитком - увлекательная игра. На самом деле удовольствие доступно и без них, нужно лишь знать простые правила. Все остальное: дорогущие чайники, чашки и прочие прибамбасы - мифология, созданная продавцами, которых чаем не […]
В прохладный весенний вечер хочется насладиться напитком, который не только согреет нас, но и насытит витаминами. Поэтому редакция не мешкая делится с вами рецептом тыквенного чая, в который добавляют пряности, вкус которого вас приятно обрадует. Рекомендуем к дегустации всем любителям тыквы. Пользу тыкву невозможно переоценить, ведь она действительно богата витаминами, калием, кальцием и железом. Самое […]
Опубликовано в рубрике Рецепты 
Tags: особенности приготовления, рецепты чая, тыквенный чай 
Комментариев нет »
Ройбуш - традиционный африканский напиток с нежным и чуть сладковатым фруктовым привкусом. Чай ройбуш нельзя назвать чаем в прямом смысле слова, так как исходным сырьем для напитка является не чайный куст, а произрастающий в Южной Африке кустарник из семейства бобовых аспалатус линейный (Aspalathus Linearis). Именно его игольчатые листья и побеги издавна используются для приготовления замечательного […]
Эти несколько несложных рецептов помогут вам предотвратить любую простуду. Укрепить иммунитет в сезон холодов помогут витаминные чаи, приготовленные на основе лекарственных трав. Такие напитки согреют и повысят сопротивляемость организма вирусным инфекциям. Рецепт 1.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: особенности приготовления, рецепты чая, чай из трав Комментариев нет »
Травяной чай — ароматен и вкусен. Этот напиток издавна использовался в фитотерапии как средство для профилактики и лечения многих заболеваний. Открытие лечебных свойств и культура потребления травяных чаёв уходят своими корнями в далёкое прошлое. В гомеопатии, фитотерапии и фармацевтической истории многих стран есть опыт лечения различных заболеваний с помощью трав. Польза, ароматические и вкусовые свойства […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: особенности приготовления, рецепты чая, травяной чай Комментариев нет »
Многие диетологи говорят, что каждой женщине нужно пить зеленый чай, потому что он очень полезен, и даже полезнее привычного нам черного чая. После заваривания в зеленом чае намного больше полезных веществ, которые легко усваиваются нашим организмом. Например, в нем есть такие микроэлементы, как йод, калий, фтор и медь, витамины С, РР, К, В1 и В2. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, особенности приготовления, советы Комментариев нет »
Чем отличаются разные виды чая, почему их нельзя заливать кипятком и как китайский напиток влияет на иммунитет, в интервью «АиФ-Волгоград» рассказывает ведущая чайных церемоний. После городской суеты время вдруг замирает, и остаётся только звук льющейся воды и нежный аромат чая. Тем, кто не признает пакетированный чай, а настоящий считает даром небес, пригодятся знания о культуре […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: особенности приготовления, советы, сорта чая Комментариев нет »
Розовые поля цветущего иван-чая — зрелище обычное для жителей как юга России, так и Заполярья. Но знаете ли вы, сколько пользы в этом знакомом всем растении? Иван-чай, или кипрей, — универсальное растение. Пожалуй, никакая другая трава не сравнится с ним: ведь из иван-чая можно приготовить щи, хлеб, вино, чай, сделать подушки, верёвки и ткань, им можно […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: иван-чай, особенности приготовления, польза чая Комментариев нет »
Главная ошибка привычного нам способа заваривания – чайный лист долго находится в воде, отдавая туда не только полезные, но и вредные вещества и делая настой перенасыщенным, лишенным тонкости вкуса и аромата. ВОДА Китайцы говорят, что хорошая вода – это 60 % вкуса чая. Вода должна быть чистой, нежесткой, с легким, прохладным вкусом. В идеале – родниковой. […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: выбор посуды, особенности приготовления, советы, чай Комментариев нет »
Чтобы приготовить идеальный белый или зеленый чай, потребуется температура воды от 76 до 85 градусов по Цельсию. Чтобы правильно заварить улун, требуется вода между 82 и 87 градусами. Черный или травяной чай должен завариваться только вскипевшей водой, не больше. Таким образом, заваривать черный чай требуется водой от 97 до 100 градусов. Итак, чтобы правильно заварить […]