Чай каркаде появился в России сравнительно недавно. Порой некоторые называют его красным чаем. Но это не совсем верно. По цвету то он, конечно, красный, но все же правильнее будет называть его каркаде. Т.к. красный чай ? это результат процесса ферментации все той же заварки, о которой мы говорили в четырех предыдущих статьях. А чай каркаде […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: каркадэ, польза каркаде, произведение каркаде 
Комментариев нет »
Чай каркадэ содержит 13 кислот органического происхождения, в том числе яблочную, лимонную, винную которые придают напитку кислый вкус и прекрасно утоляют жажду. Входящие в состав чая микроэлементы витамины, биологически активные вещества являются отличной профилактикой простудных заболеваний, они укрепляют иммунитет, уменьшают нервное напряжение и увеличивают физическую выносливость. Антоцианы, отвечающие за цвет чая, способствуют укреплению стенок кровеносных […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вещества, здоровье, каркадэ, лечение, свойства, чай Комментариев нет »
Существуют 4 основных способа приготовления напитка каркаде: Заваривание. Чайную ложку сухих цветков гибискуса заливают стака- ном кипятка, настаивают 2-3 минуты. При этом способе сохраняется максимальное количество полезных веществ. Варка. На 2-2,5 л воды взять горсть сухих лепестков без горки, положить в кипящую воду и варить 3-10 мин. На родине этого чая, в Египте, его только […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: заваривание каркаде, каркадэ, приготовить каркаде Комментариев нет »Прекрасный чай, жаль только, что нечасто мне приходится его откушивать. Чего о нём писать, его надо пить. И как можно больше. Но при желании свою любовь к нему аргументировать можно. Во-первых, цвет : можно представлять себе, что пьёшь кровушку. Во-вторых, конечно, вкус. Каки-то ягоды или непойми что. Словом, один из любимейших моих чаёв.
Опубликовано в рубрике Люблю / Ненавижу Tags: каркадэ, люблю чай, прекрасный чай, чай Комментариев нет »
С названием «красный чай» связано много напитков, способов обработки и растений, которые, порой, к чаю не имеют никакого отношения. К примеру, красный чай «Каркаде» делают из лепестков растения Гибискус (Hibiscus sabdariffa), а не менее красный «чай Ройбуш» растет на растении Ройбуш (Rooibos) из семейства бобовых. Впрочем, и сам чайный куст имеет отношение к «красному чаю». […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: виды красного чая, каркадэ, красный чай, Ройбуш, чай Комментариев нет »
Каркаде – чайный напиток, изготавливаемый из сушеных цветов разновидности растения гибискус, называемого «суданской розой». Чай каркаде имеет приятный сладковато-кислый вкус и ярко-красный цвет. Он является национальным напитком египтян и называется иногда «напитком фараонов». Горячий красный чай каркаде превосходно утоляет жажду в жару и поэтому является, как это ни странно, прохладительным напитком. В Египте и Судане […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: гибискус, каркадэ, лечебные свойства каркаде, сосуды, чай Комментариев нет »
О любви Клеопатры к молочным и медовым ваннам написано немало, а вот о красных цветах, настой из которых очищал кожу и отлично тонизировал при приеме внутрь, сказано несравненно меньше. Чем было это загадочное растение? Суданской розой, которую мы часто называем гибискусом и употребляем в виде прекрасного освежающего напитка, который хорош и в горячем, и в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: каркадэ, происхождение каркаде, Судан Комментариев нет »
Существуют 4 основных способа приготовления напитка каркаде: Заваривание. Чайную ложку сухих цветков гибискуса заливают стака- ном кипятка, настаивают 2-3 минуты. При этом способе сохраняется максимальное количество полезных веществ. Варка. На 2-2,5 л воды взять горсть сухих лепестков без горки, положить в кипящую воду и варить 3-10 мин. На родине этого чая, в Египте, его только […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: заваривание каркаде, каркадэ, правильное приготовление каркаде, приготовление каркаде Комментариев нет »Гадость. Ужасный противно-приторный запах цветов. LoveHate
Опубликовано в рубрике Люблю / Ненавижу Tags: каркадэ, ненавижу чай, приторный запах цветов, чай Комментариев нет »Лично для меня этот чай всегда был самым приятным и вкусным. Жаль только, что один пакетик на 2 раза не заваришь-во втором стакане получается жижа цвета УГ. LoveHate
Опубликовано в рубрике Люблю / Ненавижу Tags: заварить чай, каркадэ, приятный вкус, чай, чайный пакетик Комментариев нет »