Употребление чая может сделать вас более творческим, сообщают китайские исследователи из Пекинского университета. Специалисты обнаружили, что всего одна чашка может вызвать мгновенное повышение уровня когнитивных способностей за счет улучшения настроения. Хотя чай содержит кофеин и теанин – соединения, которые связаны с улучшением внимания и сосредоточенностью – они обычно не действуют мгновенно. Вместо этого считается, что […]
Британские эксперты из Tea Advisory Panel обнаружили, что дешевые сорта чая содержат больше полезного для зубов фтора. Согласно данным исследования, дешевые чайные смеси и напитки без кофеина имеют наибольшее количество фтора, который поступает из почвы, где выращивается чай. Так, литр дешевого чая, купленного в супермаркете, содержит около 6 мг фтора, в то время как рекомендуемая […]
Специалисты из организации Tea Advisory Panel, поддерживаемой Чайным советом Великобритании, выяснили, что чай может быть надежным помощником в профилактике диабета. По словам исследователей, благодаря высокому содержанию полифенолов популярный во всем мире напиток помогает контролировать уровень сахара в крови, который обычно повышается после употребления сладкого. В ходе эксперимента с участием 24 человек было установлено, что чай […]
Британский стоматолог Керри Ракстон (Carrie Ruxton) доказал, что чай чрезвычайно полезен для зубов и десен. Несмотря на то, что зубы любителей чая не отличаются идеальной белизной, их состояние гораздо лучше, чем у тех, кто не любит чай. Многолетние наблюдения показали, что после чашки черного чая в ротовой полости снижается концентрация бактерий двух видов: Streptococcus mutans […]
Больше не придется выбирать между чаем и кофе. Возможно, уже в ближайшее время в продаже появится напиток, объединяющий их свойства: чай из листьев кофе. Британские исследователи обнаружили, что напиток, приготовленный из листьев кофейного дерева, содержит умеренное количество кофеина и больше антиоксидантов, чем традиционный черный чай. Кроме того, в нем обнаружен магниферин – вещество, содержащееся в […]
Опубликовано в рубрике Новости 
Tags: кофейные листья, рецепт, чай из кофейных листьев 
Комментариев нет »
Чай – традиционный напиток, который имеет множество преимуществ для здоровья, но американские ученые выяснили, что его употребление также способствует снижению сахара в крови. Учитывая, что более 25 миллионов человек в Америке страдают диабетом, это весьма значительная новость. Группа химиков обнаружила, что регулярное употребление свежезаваренного чая повысило активность инсулина в 15 раз у лабораторных крыс. Этот […]
Канадские ученые из Университета Альберты советуют добавлять молоко в чай, чтобы избежать окрашивания зубов и сохранить улыбку белоснежной. Специалисты утверждают, что молоко в данном отношении может быть эффективнее отбеливающих паст и таким же действенным, как некоторые отбеливающие зубы продукты. Как известно, способ обработки чая влияет на степень окрашивания наших зубов, и чем больше чай обрабатывается, […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: белизна зубов, Добавление молока в чай, чай с молоком Комментариев нет »
Зима - прекрасное время, когда на улице мороз, снег скрипит под ногами. Это время так приятно провести вместе с семьей или друзьями: гулять в лесу, кататься на коньках и лыжах, а вечером собираться за чашкой вкусного ароматного чая с домашними пирогами и вареньем. Не спешите в ближайший чайный магазин запасаться «Грезами Клеопатры» и «Южными ночами». […]
Зелёный чай в Китае – это не просто вид чая. Именно зелёный чай китайцы пьют чаще всего и считают лучшим из чаёв. Выращивают его в 18 провинциях Китая. Зелёный чай получают из свежих листьев чайных кустов или деревьев, подсушивая их естественным или ускоренным путём, но без использования влажной среды – так называемой ферментации. Большинство сортов […]
Каркаде – ярко-красный напиток из лепестков гибискуса (суданской розы), национальный египетский освежающий напиток, северо-африканский чай, популярный во многих странах мира. У него много имён: ямайский цветок (flor de Jamaica) – в Латинской Америке и особенно в Мексике, saril – в Панаме, чай Кужарат (Chai Kujarat) – в Ираке, биссап или вонго (bissap, wonjo) – в […]