Женщины народа дун, который живет в Южном Китае, сушат листья чая на фабрике. Здесь на плантациях работает более 60 тыс. местных жительниц. Сначала чай вялят под открытым небом. Мягкие листочки сушат в духовке или на открытом огне. Это будет зеленый чай. — У собранного весной сладкий привкус, летний отдает горчинкой. Лучшие его сорта имеют серебристый […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: зеленый чай, польза чая, сроки хранения 
Комментариев нет »
У любителей меда глаза лучше защищены от вредного воздействия компьютеров Если ваша работа связана с компьютером, то чай с медом – это ваш напиток. Тем, кто проводит у монитора свой рабочий день, медики советуют ежедневно выпивать его в количестве до трех чашек, но не более того. По словам врачей, у любителей меда глаза лучше защищены […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: здоровье глаз, польза чая, чай с медом Комментариев нет »
В современном Китае можно найти товары практически всех мировых брендов. Местные торговые марки стараются ничем им не уступать и в последние годы уверенно завоевывают доверие потребителей. Некоторые из них не теряют популярности в стране уже более ста лет. "Чжан и-юань" - старейшая торговая марка Поднебесной, хорошо известная любителям чая. В наши дни под этим брендом […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: жасминовый чай, особенности приготовления, польза чая Комментариев нет »Интересный образчик крупнолистового шена из региона Линьцан(临沧), что находится на юго-западе провинции Юньнань. Именно здесь находятся знаменитые чайные горы Мэнку Дасюэшань. Высота местных гор от 1040 до 3233 метров, а климат в этих краях идеален для чая - муссонные субтропики, со среднегодовой температурой чуть меньше 20°С, уровнем осадков в пределах 1100-1400 мм. Тут конечно же […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: квадратичный кирпич, Линьцан, Линьцан Фан Чжуань Ча, особенности чая, производство чая Комментариев нет »
Весна – это не только весёлая капель, солнечные зайчики и набухшие почки. Увы, весенние дни нередко ознаменовываются и головной болью, обострением всяческих болезней, а также состоянием полной разбитости и усталости, которое обусловлено недостатком солнечного света и натуральных витаминов в зимний период, хандрой, умственными и психологическими нагрузками. Все эти явления – первый признак того, что ваш […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: гиперусталость, лечение гиперусталости, фиточаи Комментариев нет »
Британский дизайнер Эвита Крумина разработала кружку Smart Mug, не позволяющую обжечься горячим чаем. На поверхность кружки нанесена шкала, показывающая температуру ее содержимого в градусах по Фаренгейту и Цельсию. Кружка-термометр не только защитит от слишком горячих напитков, но и позволит правильно заварить нежные сорта чая: зелёные, белые и улуны, которым не нужен кипяток для заваривания. Кружка […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: кружка-термометр, особенности кружки, создание кружки Комментариев нет »
Как правильно взбодрить себя крепким напитком Древние китайцы называли чай огнем жизни. В нем действительно огромное множество полезных веществ. Разобраться в сортах чая непросто, но мы попробуем. Итак, основных сортов пять: черный, красный (улун и оолонг), желтый, зеленый и белый. Они отличаются тем, с какой части куста используется лист для приготовления чая. Это может быть […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: выбор чая, лучшие сорта, советы, сорта чая Комментариев нет »
При ежедневном потреблении напиток способствует профилактике развития болезней сердца Полезность именно в экстракте бергамота. Он снижает показатели холестерина, тем самым сокращая риски болезней сердца и сосудов. Именно бергамот дает чаю Эрл Грей выделяющийся аромат и вкус. Детальное исследование показало, что в экстракте бергамота присутствуют энзимы, известные как гидрокси метилглутарил флавононы. Они способны атаковать белки, связываемые […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: здоровье сердца, польза чая, чай с бергамотом Комментариев нет »
Весна уже полностью вступила в свои права. На деревьях начинают распускаться листья, зацветает абрикос. Дни становятся длиннее и теплее. А до пляжного сезона остается всего лишь два месяца. И поэтому многие люди потянулись в спортзалы и фитнесс-центры в надежде подтянуть свою фигуру и скинуть лишний вес. Два месяца – срок небольшой, однако, если постараться, без […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, особенности чая, польза чая, советы Комментариев нет »
В этом году растения сложно перенесли зимовку. Морозы на чайных кустах не сказались, зато ледяной дождь, прошедший в Майкопском районе, негативно повлиял на состояние культуры… Обрезку приходится делать сильнее, чем обычно и это скажется на сроках сбора чайного листа. В этом году первый урожай предположительно ожидается на 2-3 недели позже обычного, примерно в середине июня. […]