Рубрика ‘Китай’

Ма Бан Юньнань Пуэр Ча Юань Ча 2009г.

Категория: Шу Пуэр. Урожай: 2009 г., весна, первый сбор. Форма: сяо бин (маленький блин) 100 г. Производитель: семейная чайный заводик Мастера Ченя, торговая марка "Ма Бан". Вот и привез заветный «деревенский» Шу Пу Эр Мастера Ченя. Выдержанный, созревший. Сырье – плантационный лист со старых деревьев возрастом около 200 лет (70%) и лист дикорастущих деревьев (30%) […]

Ю Лэ Чю Ча 2009г.

Категория: Шу Пуэр. Урожай: 2009 г., весна, первый сбор. Форма: Чю (шарик) 15 г. Производитель: семейная чайный заводик Мастера Ченя. Вот и привез заветный «деревенский» Шу Пу Эр Мастера Ченя. Сырье – смесь плантационного (70%) и дикорастущего (30%) листа из Ю Лэ. Сильный камфарно -цветочный аромат с коньячными нотами, свойственный старым Шэнам. Чистый, прозрачный настой […]

Фэн Хуан — дерево династии Сун.

ChaYi

Путешествие в Гуандун. Гуанчжоу.

Если главный мотивом путешествия в Юньнань была пыль и сухой ветер, то в Гуандуне – влажность и духота. Жарко – свыше 30 градусов, влажность – 100%, словом – как в бане. Вся одежда влажная – то ли от пота, то ли от всеобщей влаги. Гуанчжоу – первая остановка. Огромный мегаполис – третий по величине город […]

Вернулся!

Уже дома. Короткое резюмэ - свыше 1000 фотографий. Привез чая - "деревенский" из Ю Лэ - Шу и Шэн Пуэры. Чашки. Чайники. ТГИ и ФХДЦ традиционной многочасовой прожарки Чаочжоу. И, конечно Фэн Хуан Дан Цунь - это была главная цель путешествия. От наиболее именитого Мастера из Фэн Хуана - призы и дипломы штабелями. Оказывается, есть […]

Традиции китайской чайной церемонии (Гунфу Ча)

Традиции китайской чайной церемонии (Гунфу Ча)

Пожалуй, что нет в мире напитка более популярного, чем чай. Сложно найти человека, который никогда не слышал или не пробовал этот прекрасный напиток. Но, не смотря на кажущуюся обыденность употребления чая, не каждый знает о том, как хранить, заваривать и пить чай правильно. Нашим соотечественникам, привыкшим наслаждаться «тонким» вкусом пакетированного чая и готовить так называемую […]

На Восток!

18 июня улетаю. В планах посетить Гуанчжоу, Чаочжоу, Фэн Хуан, Гуилинь, Лю Бао. Вернусь 9 июля. Большая вероятность того, что не смогу ответить на письма, тем более исполнить заказы. ChaYi

Деревенский Шу Пуэр из Ю Лэ – вещественные доказательства.

Деревенский Шу Пуэр из Ю Лэ – вещественные доказательства.

В чем отличие «деревенского» Шу Пуэра от заводского? Заводской выпускается крупными партиями, по стабильной рецептуре. Так как нужно сделать очень много чая, чаще всего это бывает купаж и не из самого лучшего сырья. Да и редко для Шу Пуэра используют самые лучшие листья – они уходят на производство Шэна. «Деревенщина» же, наоборот, на месте имеет […]

Фоторепортаж из 2-ого фестиваля Японской культуры и 6-ой международной выставки бонсай и сакутеки в Вильнюсе 9-12 июня 2011г.

Литовско-японская живопись.

Особенности китайско — русской торговли.

Не про чай. Но ОЧЕНЬ весело. Спасибо Саше-Сатори за находку. ChaYi

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)