А вы знали, что помимо черного, белого и зеленого чая есть еще и «земляной чай»? Такой чай ценится высоко, стоимость ста грамм земляного чая начинается от 100$... По-другому этот чай называют Пуэр, это самый знаменитый чёрный чай. Он до сих пор продается в плотных брикетах. Почему земляной? Потому что каждый завернутый в рисовую бумагу брикет […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: особенности приготовления, Пуэр, советы, способы хранения чая 
Комментариев нет »
На полках наших магазинов совсем недавно появился этот чай, который уже нашел многих ярых поклонников. Что об этом напитке думают эксперты с Востока, где выращивается этот чай. Японские ученые на протяжении десяти лет вели наблюдения за девятью тысячами человек и сделали такой вывод, что те люди, кто пил до десяти чашек этого полезного напитка в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: выбор чая, зеленый чай, польза чая, советы Комментариев нет »
Причиной этого явилось то, что чайные смеси с различными фруктовыми и травяными наполнителями есть в списке запрещенных для ввоза в Россию товаров. В декларации на товары, поданной в Центр электронного декларирования, была указана партия чайной смеси из Германии весом 970 килограммов. Однако заявленный в документе чай с ромашкой, крапивой, васильком и фруктовый чай с кусочками […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: задержание чая, Новосибирск, чай из Германии Комментариев нет »
Примерно каждый десятый россиянин чаще пьет зеленый чай, а наименее предпочтительны для жителей России чаи из трав – их выбирает лишь каждый сотый житель от 10 лет и старше. Черный чай универсален – высокая доля потребления этого вида чая отмечается и среди мужчин, и среди женщин разных возрастов. Зеленый же наиболее характерен для молодежи 16-19 […]
Интересно, что в Китае, на родине чая, его подают перед трапезой, а не в конце застолья. С точки зрения древнекитайской медицины, это стимулирует выработку желудочного сока и не нарушает усвоения пищи. Современные диетологи придерживаются такого же мнения. Ученые из Нидерландов пришли к выводу: люди, выпивающие больше трех чашек черного чая в день, реже страдают сердечно-сосудистыми […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, содержание кофеина, чай Комментариев нет »
Сингапурские ученые из Института биоинженерии и нанотехнологий заявили о том, что химическое вещество, которое они извлекли из зеленого чая, может выступить в качестве идеального переносчика белков, которые помогают бороться с опухолями. По их мнению, прием лекарственных препаратов на основе зеленого чая в сочетании с традиционными методами лечения ускорит выздоровление и снизит вероятность побочных эффектов от […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, исследование, лечение рака, польза чая Комментариев нет »Фотография известного бразильского фотографа Себастьяна Сальгадо На снимке изображен процесс сбора урожая чайного листа в Руанде Интересное по чайное теме
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Руанда, сбор чая, Себастьян Сальгадо Комментариев нет »
Зеленый чай, вероятно, будет использован учеными для разработки новых лекарств от рака. К этому выводу пришли исследователи из Национального института биоинженерии и нанотехнологий в Сингапуре. Они смогли установить, что содержащийся в зеленом чае галлат эпигаллокатехина может стать хорошей основой для новых лекарств от раковых заболеваний. Ученые из Сингапура убеждены, что это вещество обладает противораковым эффектом […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, исследование, лекарство от рака Комментариев нет »
На полках наших магазинов совсем недавно появился этот чай, который уже нашел многих ярых поклонников. Что об этом напитке думают эксперты с Востока, где выращивается этот чай. Японские ученые на протяжении десяти лет вели наблюдения за девятью тысячами человек и сделали такой вывод, что те люди, кто пил до десяти чашек этого полезного напитка в […]
Если сегодня набрать в поисковике "Яндекса" слово "пуэр", то получим более 800 тысяч ссылок. Повторив этот же запрос в китайском "Байду", получим их более 100 млн. В Китае этот сорт чая уже давно стал чем-то большим, чем просто напиток. Пару лет назад российская рэп-группа "Баста и Гуф" исполнила несколько песен про китайский чай, после чего […]