Бадановый чай – чай из листьев бадана. Бадан (лат. Bergenia) – травянистое многолетнее растение высотой около 35 см, произрастающее в Азии – от Средней Азии до Китая. Известно около 10 видов бадана, но лечебным считают бадан толстолистный. Он встречается в Сибири, Средней Азии, на Алтае.
Записи апреля 2011
Кофе против похмелья
По результатам исследований, проведенных учеными под руководством Майкла Ошински (Michael Oshinsky) из университета Томаса Джефферсона (Thomas Jefferson University) в Филадельфии, США, выяснилось, что кофе и таблетка обезболивающего помогают справиться с похмельем.
Жареные Креветки с Пуэром
Ингредиенты: чай пуэр прессованный – 15г «Коктейль» из креветок (крупные отварные креветки в томатном соусе) – 350г. Чеснок – 40г, рубленый Зеленый или красный свежий перец – 20г. Соль, сахар, перец и пряности по вкусу. Китайское столовое вино – 1 чайная ложка
Традиционный бахрейнский кофе
В Бахрейне традиционно в кофе добавляют кардамон и шафран, но неповторимый вкус ему придает, конечно, розовая вода. Ингредиенты: - 4 стакана воды (прим. 1 л) - 3 чайные ложки молотого кофе - 1 чайная ложка молотого кардамона - 1/2 чайной ложки шафрана - 2 чайные ложки розовой воды
Ice Mate
Для приготовления 0,5 л холодного мате необходимо: Yerba mate – 20 гр (2 столовых ложки ), сок цитрусовый – 20 мл (2 столовых ложки), сахар или мед – 8 чайных ложек, несколько веточек мяты или лепестков роз, щепотка ванили или ванилина.
Можно вас на чашечку кофе?
— Девушка, можно пригласить вас на чашечку кофе? — Можно, но в постели не курить! TeaGrad
Рецепт кофе из Восточной Африки
Кофе, приготовленный по этому рецепту, пьют в Эфиопии, Танзании, Уганде, Кении. Ингредиенты: - 1 стакан воды - 1-2 зернышка кардамона - 2 ч. ложки молотого кофе - ¼ ч. ложки молотого кардамона (по желанию) - ¼ ч. ложки молотого имбиря Есть 2 способа приготовить кофе по этому рецепту: 1. Смешайте все ингредиенты, залейте водой. Доведите […]
Китай вышел на второе место в мире по экспорту чая. В отрасли считают, что для дальнейшего развития есть ещё много ресурсов
Источник: Синьхуа, 2011-04-09 Являясь родиной чая, Китай на данный момент уже стал самой крупной чаепроизводящей страной в мире и вторым по его экспорту. Однако известность китайских чайных торговых марок в мире пока ещё остаётся не на высоте. Развитие отрасли по-прежнему сталкивается с многочисленными ограничивающими факторами, и общим трендом является комплексная реструктуризация и модернизация чайной отрасли.
Золотой чай из Баоцзина обогащает 20000 фермеров, работающих в районах его произрастания
С момента, когда в хунаньском уезде Баоцзин (в национальном округе народностей мяо и туцзя Сянси) начали собирать весенний Золотой чай (Баоцзин Хуанцзиньча, 保靖黄金茶), его цена начала уверенно карабкаться вверх. 1 апреля корреспонденты разведали в чайной гильдии уезда, что свежесобранный лист этого сорта стоит примерно 70 юаней за полкило, что выше по сравнению с аналогичным периодом […]
Легенды о кофе
Родиной кофейного дерева является эфиопская провинция Каффа, вследствие чего (по одной из версий) само растение и напиток из его плодов и получили такое название. На всех языках это слово звучит примерно одинаково – Coffee, Koffie, Kahve, Kawa, Kahwa, Kahwah, Gahwa, Guhwah, Kahawa.