В древние времена в Китае чай считали напитком Императора.И не случайно.Чай обладает богатейшей гаммой вкусовых качеств и тонких ароматических нюансов. Каждый сорт чая неповторим! Но для того,чтобы чай раскрыл все свои полезные свойства, его нужно правильно хранить,заваривать и употреблять. Вот несколько чайных секретов. Хранить чай нужно в герметичных керамических емкостях. Поскольку чай является высушенным растительным […]
Опубликовано в рубрике Рецепты 
Tags: особенности приготовления, потребление чая, советы, чай 
Комментариев нет »
В действительности черного чая не существует! Изначально чай – исключительно зеленый. Чтобы чай стал черным, его подвергают термообработке. Исходя из этого, термообработка бывает естественной и искусственной. Чай бывает листовой и цветочный. Цветочный чай – это дорогой продукт, его делают из цветов чайного дерева. Обычно такой чай имеет желтый оттенок. Для хорошего листового чая собирают только […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: виды похудения, похудение, советы, чай Комментариев нет »
Как правило, вода играет немаловажную роль при заваривании чая. К примеру, в Китае отмечается, что вода должна стоять на первом месте, а на втором – её приготовление, только на последнем месте стоит чайный лист. Для приготовления воды рекомендуется использовать специальный огнеупорный чайник. Чтобы правильно приготовить кипяченую воду, нужно знать несколько основных этапов кипения воды. Основные […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание чая, приготовление воды, советы Комментариев нет »
Настоящий цейлонский чай выращивается на острове Шри-Ланка, раньше он назывался Цейлон. Многие считают, что настоящим чёрным чаем является именно цейлонский чай. Он обладает красно-коричневым цветом, а в некоторых сортах он ближе к чёрному. Такой чай имеет крепкий вкус и насыщенный неповторимый запах. Цейлонский чай является чаем среднего качества, он выращивается на низких и средних высотах. […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: выбор чая, особенности чая, советы, цейлонский чай Комментариев нет »
Обычно проблемы с желудком наступают внезапно, при этом совсем нет желания идти к врачу или пить таблетки. Тогда многие начинают искать другие методы борьбы с подобными недугами с помощью народных средств, которые заключаются в употреблении настоев из различных трав и сборов. Стоит понимать, что такой метод может оказаться не очень полезным для организма в целом. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заболевания желудка, польза чая, советы, чай Комментариев нет »
Зеленый чай не только приятная традиция, согревающий в прохладные осенние дни, но и очень полезный напиток для женщин: мощные антиоксиданты и питательные вещества в его составе способны подпитывать женскую красоту. Для кожи. Зеленый чай – настоящий кладезь полезностей для кожи. Он содержит большое количество антиоксидантов, которые эффективно борются со свободными радикалами. Свободные радикалы образуются, когда […]
Главным секретом заварки японского зеленого чая является верная температура воды. В отличие от черного чая, кипяток не подойдет. Он может не просто убить вкус напитка, но и лишить его всех ценных свойств. Воде нужно дать покипеть около пяти минут. Это необходимо для того, чтобы из нее вышел весь хлор, который забивает аромат чая.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, особенности заваривания, советы Комментариев нет »
Все мы знаем, что чай - полезный напиток. Однако во всем хороша умеренность. Увлекаться целебным напитком не стоит, это может привести к проблемам с сердцем и почками. Слишком крепкий чай может "подарить" вам бессонницу, тахикардию, нервное перевозбуждение и проблемы с мочевым пузырем. Недавно медики обнаружили, что большие дозы кофеина могут вызвать у человека ряд заболеваний. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: особенности потребления, потребление чая, советы Комментариев нет »
Чай, несомненно, полезен для организма. Зеленый и черный чай содержат группу антиоксидантов – катехинов. Они «противостоят» в нашем организме свободным радикалам – нестабильным молекулам, которые атакуют клетки и повреждают важные клеточные органоиды. Чайные антиоксиданты препятствуют разрушительной работе свободных радикалов и выходят из этой борьбы победителями. А задумывались вы когда-нибудь, что чай, кроме пользы, может принести […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: заваривание чая, особенности заваривания, советы Комментариев нет »
Сливочный улун или Най Сян Цзинь Сюань – это высокогорный полуферментированный улун со склонов знаменитой горы Алишань. Молочный улун собирают с высокогорных плантаций только 2 раза в году – весной и осенью. Удивительный сливочный вкус этого чая получается благодаря чайным листьям Цзинь Сюань, имеющим особый карамельно-молочный вкус. Производят этот удивительный чай несколькими способами.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: особенности приготовления, польза чая, сливочный улун, советы Комментариев нет »