Известно, что непосредственно после еды, нельзя пить кофе, чай, употреблять фрукты, курить или гулять. Именно поэтому не следует запивать еду чаем. Безусловно, в малых дозах сам по себе чай, является полезным напитком. Однако когда дубильная кислота, содержащаяся в чайных листьях контактирует с железом и цинком, которые в больших количествах содержаться в пище, то получается нерастворимое […]
Вы как пьете чай: с сахаром и с лимоном, не важно, какого сорта, лишь бы побольше и погорячее? А вот в Китае и Японии ? на родине чайных церемоний ? сорт чая выбирают вдумчиво По чаю и церемония Черный чай возбуждает сознание – его заваривают очень крепким, пьют маленькими пиалами, буквально на полглоточка. Зато зеленому […]
Большинство любителей чая и не подозревают, что чай может быть использован как-то иначе, чем напиток. А между тем, кроме домашних способов использования существуют другие, где чай является важным сырьем, широко применяемым для хозяйственных нужд. Во многих странах перерабатывающееся чайное сырье используется в различных областях жизни. Чай как лекарственное средство может применяться в виде сока из […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости 
Tags: использование чая, хозяйственные нужды, чай 
Комментариев нет »
"Сколь же ценен чай! Каждое лекарство - от своей болезни, а чай - лекарство от тьмы болезней", - говорил Чэнь Цанци, врач династии Тан (VII-IX вв. н. э.). Жаль, что сегодня мы призабыли о целебных свойствах этого растения. Выпиваем чашку черного чая и даже не догадываемся, что он тихонько делает свое дело: улучшает работу сердца, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: ароматный чай, полезные свойства чая, работа мозга, холестерин Комментариев нет »
Чай с добавками – это наиболее изысканная разновидность превосходного ароматного напитка. Хороший, качественный чай смешивается только с натуральными добавками в виде трав, ягод, кусочков фруктов и цветов, ароматических масел. Изготовление чая с добавками является настоящим искусством. Существует уникальная профессия чайного сомелье, который смешивает разные сорта чая (купажирует) и добавляет в них другие ингредиенты. Эта профессия […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: добавки к чаю, чай, чай с добавками Комментариев нет »
Чтобы придать коже упругость и продлить молодость необходимо время от времени умываться отваром из мяты. Изготовление: Итак, изготовьте чай из мяты, затем процедите отвар, вновь его подогрейте и перелейте в миску. Приготовьте миску с прохладной водой, и пару салфеток из хлопковой ткани. После этого смочите салфетку в чае (горячем), немного отожмите
Имбирный чай рекомендуется как дополнение при лечении множества заболеваний, таких как ангины, астма, грипп на ранних стадиях, ревматизм, укачивание, неукротимой рвоте, расстройствах аппетита, нарушениях пищеварения, расстройствах желудка, гастрите, физической и умственной усталости, после химиотерапии, метеоризме и т.д. Имбирный чай также стимулирует отток желчи, улучшает перистальтику кишечника и желчевыводящих путей.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: имбирный чай, польза имбирного чая, чай Комментариев нет »
Еще одна красивая история связана с появлением на свет чая Earl Grey (Эрл Грэй или Эрл Грей). Принято считать, что классический рецепт этого чая был получен Министром иностранных дел Великобритании сэром Чарльзом Греем у китайского мандарина в результате хитроумной политической интриги. Или за какие-то хитрые заслуги. Что менее вероятно, так как результатом деятельности Грея стало […]
Желание выпить чего-нибудь горячего, ароматного, вкусного и полезного было не только у жителей Страны Восходящего солнца. Многие народы собирали, сушили и заваривали различные растения: ромашку, малину, зверобой, душицу. На Руси даже был собственный «иван-чай», который готовили из ферментированных листьев кипрея узколистного (Иван-чая). Молодые листочки подвяливали, скручивали, ферментировали под плотной холстиной и затем сушили. Напиток этот […]
Привет всем! С праздником! Нет ничего приятнее, чем начинать долгожданный сезон — со счастливых трех выходных. Дорогим моим подругам — праздничный букет от невероятно одаренного дизайнера, моей сердечной подруги Марины Ениной. Трудно себя в праздники заставить что-то делать, а тут … Continue reading →
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: китайский чай, праздничный букет, чай Комментариев нет »