Молочный улун - яркий, легкий и позитивный чай со сливочно-карамельным вкусом. Без сомнения, один из наиболее популярных китайских чаев в России! Особенно этот чай любим женской половиной планеты! Вкус, аромат, цвет Настой изумрудного или желто-зеленого цвета. Молочный улун имеет насыщенный ароматом сливок с ванильно - миндальными нотками. Восхитительными молочными тонами "печенек" и карамели дополняется собственный […]
Опубликовано в рубрике Рецепты 
Tags: заварить молочный улун, молочный улун, описание 
Комментариев нет »
Улонг («черный дракон»), известный также как улун или оолонг, являет собой нечто среднее между сортами черного и зеленого чая. При его изготовлении листья подвергаются частичной ферментации, что позволяет напитку сочетать в себе свежесть, пряность и крепость. Искусство чайных мастеров заключается в выборе оптимального уровня обработки чайного листа для получения наиболее сбалансированного купажа. Удивительные свойства чая […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: молочный улун, польза улуна, улун Комментариев нет »
Молочный улун в последнее время стал популярным в России. При этом хитрые маркетологи рассказывают, что таким чаем балуют себя китайцы. Однако на самом деле в Китае не пьют этого чая! Да, именно так, в Китае молочный улун не то что не пользуется популярностью, а о нем многие даже не знают. Этот напиток изготавливают в Тайване. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: китайцы, молочный улун, причины, чай Комментариев нет »
Китайские чаи отличаются особыми вкусовыми, ароматическими и полезными для организма свойствами. Молочный улун, или, как его еще называют, молочный оолонг, идеально подходит новичкам, желающим приобщиться к искусству чайного церемониала. Это слабоферментированный натуральный напиток с нежным привкусом молока. В чем же секрет потрясающих качеств этого напитка, что делает его таким и чем полезно его употребление? Технология […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: молочный улун, польза, свойства, характеристика, чай Комментариев нет »
Примерно 40 лет назад на острове Тайвань был выведен особенный чайный куст Цзинь Сюань. Нежный аромат и деликатный карамельно-молочный вкус чайных листьев сделали сорт уникальным и обособленным. Вместе с тем, свойства молочного улуна обладают всеми характеристиками данного вида чая. Подлинный тайваньский сорт отличается деликатной, даже эфемерной вкусовой гаммой. Примечательно, что молоко или его производные никогда […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, молочный улун, свойства, чай Комментариев нет »
Молочный улун является полуферментированным чаем, занимающим промежуточное положение между зеленым и черным чаем. Ученые заключили, что систематическое употребление молочного улуна способно продлить человеческую жизнь, проинформировали Nation News. Молочный улун обладает иммуностимулирующими и антиоксидантными свойствами. В нем содержатся эфирные масла и дубильные вещества, которые способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, что является профилактикой инфарктов и инсультов.
Врачи обнаружили чай, продлевающий жизнь. Молочный улун способен продлить жизнь. По данным ученых, это полуферментированный продукт, являющий собой среднее между зеленым и черным чаями. Врачи говорят, что молочный улун обладает иммуностимулирующими и антиоксидантными свойствами. Немалое содержание дубильных веществ способствует укреплению кровеносных сосудов, что сказывается на снижении риска появления инсультов и инфарктов.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: инсульт, исследование, молочный улун, чай Комментариев нет »
В китайской классификации он находится между зеленым и красным (чёрным) чаем. После заварки получается напиток, обладающий ярко-лимонным оттенком, ароматом сливок и молочным привкусом. Как раз из-за своего вкуса этот чай смог обзавестись своим знаменитым названием. Молочный улун (или оолонг) чай с уровнем ферментации от 30 до 60%. Зачастую стараются чтобы он был ближе к 50%.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: молочный улун, обработка, показания, чай Комментариев нет »Среди многообразия продукции особое место занимает зеленый чай. Он чистит организм, бодрит нервную систему. В цветовой классификации китайских чайных напитков бирюзовый (улун) занимает промежуточное положение между зелеными и красными сортами. Технологический процесс специально предусматривает 50% ферментацию сырья.
Молочный улун есть в меню практически каждого ресторана, в ассортименте почти любого чайного магазина или обычного супермаркета. Но все ли знают, как его производят и почему именно он «молочный»? Вообще, имеет ли молоко отношение к молочному улуну? Определить молочный улун без многократного использования слов с корнем «аромат» невозможно. Молочный улун — это название группы слабо- […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: молочный улун, особенности приготовления, советы Комментариев нет »