Чайные церемонии в Китае занимают особое место, особенно сейчас, когда в Поднебесной наблюдается повышенный интерес к западным газированным напиткам. Чай пьют в кругу семьи во время праздников, им можно проявить уважение к старикам, поддержать традиции и даже извиниться перед человеком, которого незаслуженно обидели. Есть ряд особенностей, которые отличают китайские чайные церемонии от известных нам европейских.
Опубликовано в рубрике Китай, О чайном пути 
Tags: европа, китай, отличия, чайная культура 
Комментариев нет »
Чайные церемонии в Китае занимают особое место, особенно сейчас, когда в Поднебесной наблюдается повышенный интерес к западным газированным напиткам. Чай пьют в кругу семьи во время праздников, им можно проявить уважение к старикам, поддержать традиции и даже извиниться перед человеком, которого незаслуженно обидели. Есть ряд особенностей, которые отличают китайские чайные церемонии от известных нам европейских.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Китай Tags: китай, отличия, чайная культура Комментариев нет »
Китай — родина чая. Чай – это не просто напиток, это целая культура! Чайная культура Китая, формировавшаяся в течение тысячелетий, стала целым разделом в культурологии. В Китае можно найти самые разнообразные виды чая. Это тайхуский «сюньдоу» («копченные бобы»), сучжоуский «сянвэй» («приятный вкус»), хунаньский «цзянъянь» («имбирь и соль»), чэндуский «гайвань» («чашка с крышкой»), тайваньский «дундин»,
Опубликовано в рубрике Китай Tags: китай, особенности чайной культуры, чайная культура Комментариев нет »Великое взаимодействие двух древних культур Китая, а именно чайной культуры и культуры лекарственных растений, рождает поистине интереснейшие явления. Гречневый чай - одно из них. В Китае его называют Цяо Май 荞麦, или Ку Цяо Май 苦荞麦, у нас на родине его нередко именуют татарской или горькой гречихой. Ботаническое название растения из которого производят конечный продукт - Fagopyrum tataricum (L.) […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: польза чая, Цяо Май, чайная культура Комментариев нет »
Чай, наряду с кофе и какао, стал одним из трех самых популярных повседневных безалкогольных напитков мира. Китай как «родина чая» внес главный и неоценимый вклад в развитие чайной культуры всего человечества в плане освоения чаеводства, производства чая и потребления этого напитка. За 3000-летнюю историю чаепития китайцы создали своеобразную «чайную культуру» – чайную церемонию.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: популярность чая, чайная культура, чайное искусство, этикет Комментариев нет »
Музей чайной культуры в Мэйтань на юго-востоке Китая. Высота впечатляет – 73,8 метра, а общая площадь помещений более 5000 м2. Диаметр в самом широком месте – 24 м. Объем 28 360 м3. Несомненно это самый большой памятник чайника. До этого титул принадлежал заварнику из Англии. Теперь в книге рекордов Гинесса этот памятник. Интересно отметить, как […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: китай, музей, Необычный музей, чайная культура Комментариев нет »
Дагомыс - субтропический район Черноморского побережья Кавказа. Это самый северный регион на земном шаре, где в промышленных масштабах возделывается чайная культура. Первые попытки выращивания чая в окрестностях Сочи относятся к 1878 году, когда четырёхлетние чайные кусты были посажены в имении Мамонтовой садоводом Гарбе. Чай хорошо рос в местных условиях и давал много семян. Однако в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: история краснодарского чая, краснодарский чай, настоящий чай, состав чая, чайная культура Комментариев нет »Автор: Сунь Сюпин, Источник: GlobalTimes, 2010-11-02 Сидзуока является родиной чая. Там не только больше всего в Японии производят зелёного чая. Это место с весьма богатой чайной культурой. Специфичная чайная традиция страны Восходящего Солнца не только серьёзно относится к чайной посуде и сервировке стола особыми японскими чайными закусками (в виде плодов и фруктов), видов которых в […]
Автор: Линь Хун, Источник: Народная сеть, 2010-10-03 1 октября утром на Культурном рынке в городе Вэньчжоу (пров.Чжэцзян) открылась первая вэньчжоусская выставка чайной культуры. В мероприятии приняли участие 118 известных чайных предприятий и чайных мастеров со всех концов страны.