О чайной культуре Китая

О чайной культуре Китая

Китай — родина чая. Чай – это не просто напиток, это целая культура!

Чайная культура Китая, формировавшаяся в течение тысячелетий, стала целым разделом в культурологии.

В Китае можно найти самые разнообразные виды чая. Это тайхуский «сюньдоу» («копченные бобы»), сучжоуский «сянвэй» («приятный вкус»), хунаньский «цзянъянь» («имбирь и соль»), чэндуский «гайвань» («чашка с крышкой»), тайваньский «дундин», ханчжоуский «лунцзин» («колодец дракона»), фуцзяньский «улун» («черный дракон») и др.

Одним из самых распространенных способов чаепития в Китае принято считать способ «пинь ча», что переводиться как «проба чая». Чайные листья многократно заливаются кипятком в маленьком глиняном чайничке и с каждой заваркой открываются новые вкусовые качества чая.

Такой способ чаепития очень расслабляет, а чашка крепкого чая поможет снять усталость после тяжелого трудового дня. Особенно если местом для чаепития будет сад. Ведь для того, чтобы полностью открыть вкусовые качества чая необходимо расслабиться, желательно, расположиться в удобном кресле где-нибудь на открытом воздухе. Чайный домик в саду, у подножия гор или на берегу реки подойдет идеально.

Но, к сожалению, в наши дни, будучи городским жителем, очень трудно оказаться в таком прекрасном месте специально для чаепития. Поэтому для нас, горожан, есть еще один способ правильно попить чай – пригласить гостей. Чайные церемонии с друзьями тоже могут помочь вам расслабиться и отвлечься от насущных проблем. Однако стоит помнить, что при угощении гостей чаем, необходимо соблюдать определенный этикет. Так, к примеру, хозяин должен постоянно подливать в чашку гостя кипяток, что поддерживает насыщенный вкус чая.

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках
Читайте также
Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)