Жёлтый китайский чай имеет долгую историю. И на протяжении всей этой истории многое менялось. Первое упоминание о жёлтых китайских чаях встречается ещё в летописях династии Тан (619-907 гг.). Но те чаи, которые пили в эпоху династии Тан, несомненно, отличаются от тех, что мы имеем сегодня. Бытует мнение, что в конце правления династии Мин (1368 – […]
Опубликовано в рубрике О чайном пути 
Tags: желтый чай, История желтого китайского чая, чай 
Комментариев нет »
Хотя среди молодого поколения популярность чая снижается, этот напиток обладает огромными преимуществами для здоровья. Две чашки чая в день на 13% снижают риск преждевременной смерти. Национальный институт здравоохранения США проанализировал данные по 500 000 жителей Туманного Альбиона, хранящиеся в британском Биобанке. Этот анализ показал, что употреблявшие две и более чашек чая в день люди имели […]
Чай из ромашки – напиток долголетия: исследование показывает, что те, кто регулярно употребляет ромашковый чай, живут дольше. Ромашка, используемая для чая, издавна известна как растение, которое обладает многими целебными свойствами. Ромашковый чай можно готовить как из свежих, так и сушеных цветков. Если цветы закончились или их нет под рукой, можно воспользоваться уже готовыми пакетиками с […]
Чайное опьянение – тема о которой уже столько написано и сказано. Но по причине крайне противоречивой информации очень тяжело найти истину. Правд, как известно, может быть несколько. Ниже я напишу своё видение этого вопроса и изложу собственные суждения. Итак, существует ли на самом деле чайное опьянение или это самовнушение? Мой ответ - существует. Но давайте […]
Нужно признать, что китайский чай и всё, что связано с этим древнейшим напитком, прочно вписалось в наш быт и культуру. В последнее время в России становится модным явлением проводить досуг в чайных клубах и охотиться на редкие коллекционные сорта этого вечно юного напитка. Так в чём же притягательность и польза чая? Где кроются причины массового […]
Про чай часто пишут, как про полезный напиток. Но он может и негативно влиять на здоровье. Чай может нарушить циклы организма В зависимости от вида, чай может содержать довольно много кофеина. А это вещество может взбодрить вас, когда не нужно. Может увеличить риск рака пищевода
Приправа куркума обладает антибактериальным и противовоспалительным воздействием. Поэтому заваренный на её основе чай также сохраняет данные качества. Уже много лет куркума пользуется огромной популярностью в кулинарном мире. Однако она обладает и немалым количеством преимуществ для здоровья. Доказано, что куркума полезна для кожи, она обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Если вы не любите куркуму в качестве […]
Не секрет, что долголетие напрямую связано с рационом питания. Согласно результатам нового обзорного исследования, проведенного организацией Tea Advisory Panel, в увеличении продолжительности жизни может помочь обычный ромашковый чай. Так, по словам экспертов, ромашковый чай способствует снижению риска развития ишемической болезни сердца. Его регулярное употребление приводит к существенному снижению уровня холестерина, а также помогает улучшить показатели […]
Чай - вкусный, полезный для здоровья напиток, но многие будущие мамы задаются вопросом, можно ли пить чай при беременности. Какие чаи безопасны, а каких следует избегать? Для того, чтобы сделать здоровый выбор в отношении чая во время беременности, важно знать разницу между чаем и тизаном: • Чай изготовлен из листьев Camellia Sinensis- включая черный, зеленый, […]
Новое исследование врачей-кардиологов муниципальной больницы города Уишань (север провинции Фуцзянь) подтверждает пользу регулярного потребления чая по предотвращению жёсткости артерий. Артериальная жёсткость укорачивает жизнь и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечная недостаточность и инсульт. Научная работа, проведённая группой медиков под руководством кардиолога Цын Фай Лина «Перекрёстное исследование взаимосвязи между регулярным потреблением чая и жёсткостью артерий», […]