Новое исследование врачей-кардиологов муниципальной больницы города Уишань (север провинции Фуцзянь) подтверждает пользу регулярного потребления чая по предотвращению жёсткости артерий. Артериальная жёсткость укорачивает жизнь и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечная недостаточность и инсульт.

В опыте участвовали жители провинции Фуцзянь, более 6500 мужчин и женщин в возрасте 40-75 лет. Испытуемые были разделены на четыре группы: тех, кто потреблял чай регулярно в течение 10 или более лет, 6-10 лет, 1-5 лет и тех, кто не пил чай регулярно. Группа "регулярное потребление" включала в себя тех людей, кто выпивал более одной чашки ежедневно в течение не менее 12 месяцев.