Чайная панацея

Чайная панацея

Бодрящий терпкий вкус чая известен человечеству уже несколько тысяч лет. Про его лечебные свойства издавна ходили легенды, но лишь сейчас была доказана его польза организму, особенно когда еще он налит в красивые бокалы и стаканы, или целый набор бокалов, что поднимет еще больше настроение.

Удивительно, каким богатым списком целебных свойств обладает совершенно обыденный напиток:

1) Раку – нет. Анализ уровня заболеваемости раком в Азии сравнительно с другими частями света показал: там, где люди пьют чай, болеют раком пищеварительной системы гораздо реже.

Ученые объяснили, почему не стоит пить горячий чай

Ученые объяснили, почему не стоит пить горячий чай

Как выяснилось, высокая температура чая может серьезно навредить здоровью.

Многие люди являются любителями чая и пьют его, в основном, горячим. Но ученые категорически против такого способа употребления любого чая и даже кофе.

Все дело в том, что в нескольких исследованиях, проводимых китайскими учеными, было обнаружено, что во время чаепития, если температура напитка превышает 65 градусов по Цельсию, повреждаются стенки пищевода. Своеобразный термический ожог, который может привести к раку.

Зеленый чай борется с последствиями западной диеты

Зеленый чай борется с последствиями западной диеты

Зеленый чай – один из самых популярных напитков на планете, которому приписывают массу полезных свойств.

Новое исследование предполагает, что компоненты зеленого чая защищают организм от негативных последствий западного стиля питания.

Китайские ученые выяснили, что содержащийся в напитке галлат эпигаллокатехина (EGCG) препятствует развитию инсулинрезистентности, ожирения и нарушений памяти у мышей на жирном и сладком рационе.

Пять сортов чая, которые помогут восстановиться

Пять сортов чая, которые помогут восстановиться

Шу пуэр

Все пуэры хорошо выводят из организма токсины и шлаки, снимают симптомы алкогольного отравления. Шу пуэр также помогает избавиться от лишнего холестерина, мобилизует иммунную систему, восстанавливает пищеварение и в целом является отличным природным сорбентом.

Улуны

Так называемые утесные (или фуцзяньские) улуны – это особые сорта китайского чая, которые собирают с деревьев, растущих на склонах гор

Чай из гибискуса

Чай из гибискуса

Любимый на Востоке чай из гибискуса (каркаде) обладает глубоким красным цветом и кисло-сладким привкусом, отдаленно напоминающим клюкву.

Может употребляться в горячем виде и со льдом.

Гибискусу приписывают многочисленные лечебные свойства.

Правда ли это?

Чай влияет на креативность человека, – ученые

Чай влияет на креативность человека, – ученые

В исследовании, проведенном учеными из Пекинского университета, приняли участие 50 человек. Часть добровольцев перед выполнением задания попросили выпить половину стакана воды, а остальных - чашку черного чая. Потом участники должны были придумать креативный дизайн строительных блоков и название для нового ресторана.

Креативность добровольцев и предложенный ими дизайн оценивала другая группа людей. Исследование показало: в первом задании участники, которые пили чай, набрали 6,54 балла, а те, кто пил воду, - только 6,03 балла.

Как пить чай и кофе, чтобы худеть

Как пить чай и кофе, чтобы худеть

В основном, большая часть калорий, которых мы получаем, употребляя чай и кофе, идет из сахара, когда мы щедро сыпем его в чашку. Три ложки сахара – это уже 120 калорий, и поэтому твоим первым шагом будет отказаться от добавления сахара в чай и кофе. Вот что еще можно сделать, чтобы эти напитки способствовали похудению:

1. Откажись от сиропов, это тот же сахар плюс ароматизаторы.

2. Не добавляй сливки, ведь в одной их ложке уже 50 калорий.

Полезные свойства чайного гриба

Полезные свойства чайного гриба

Чайный или маньчжурский гриб был завезен в Россию в начале прошлого века. Родиной этого «гибрида» уксуснокислых бактерий и дрожжей считается Шри-Ланка, где и придумали впервые делать чайный квас, сбраживая раствор сахарного песка в заварке при помощи гриба. Иногда данный продукт называют медузомицет – от внешнего сходства шляпки с медузой и греческого слова «гриб». В начале 90-х годов прошлого века начался настоящий бум этого средства – чайным грибом лечили все от гастрита и повышенного давления до ожирения. Официальная медицина считает, что настой «японского гриба», как его еще называют, может обладать слабым терапевтическим и общеукрепляющим свойством. Целители же лечат им от множества болезней.

Вот как чай с ломтиком лимона поможет увеличить продолжительность жизни

Вот как чай с ломтиком лимона поможет увеличить продолжительность жизни

Когда дело доходит до более долгой и здоровой жизни, ответ не должен означать отказ от некоторых из самых приятных занятий. Часто это может сводиться к принятию простых привычек, таких как употребление любимого чая и добавление ломтика лимона для борьбы с болезнями, повышения иммунитета, снижения риска рака и увеличения продолжительности жизни.

Древние египтяне считали, что поедание лимонов и питье лимонного сока являются эффективной защитой от различных ядов. Современные исследования подтвердили это. Было обнаружено, что лимоны обладают сильными антибактериальными, противовирусными и иммуностимулирующими свойствами.

Почему не стоит выжимать чайный пакетик в чашку

Почему не стоит выжимать чайный пакетик в чашку

Чай очень вкусный и полезный напиток, но важную роль играет сам процесс его заваривания. Эксперты не рекомендуют выжимать чайный пакетик в чашку, как это делают многие люди, и объяснили почему.

Дело в том, что в состав чая входят танины — сложные природные органические соединения, которые в большом количестве способны навредить здоровью. Когда вы просто опускаете в чашку чайный пакетик, то небольшая часть этих веществ попадает в напиток. И небольшое количество танинов не вредит здоровью, и даже полезно для организма, поскольку благоприятно действует на работу кишечника, выводя токсины и шлаки.