День чая отмечают в мире в четверг, 15 декабря. Гид расскажет о том, чем китайский чай отличается от индийского, сколько должен стоить хороший сорт и какие ошибки мы чаще всего допускаем, заваривая его. Виды чая: Зеленый чай – самый слабоферментированный чай. Он почти не подвергается обработке, перед тем, как его высушат. Белый чай – слабо […]
Опубликовано в рубрике Рецепты 
Tags: китайский чай, особенности приготовления, советы 
Комментариев нет »
Принято считать, что чайная церемония зародилась в древнем Китае. Согласно легенде, все началось с рыжебородого варвара Бодхидхармы. Основатель великого учения дзен как-то чуть не заснул во время медитации. Это так разозлило старца, что в ярости он вырвал себе все ресницы, которые... превратились в куст. Листья растения и послужили основой напитка, который сегодня столь популярен во […]
Экстракт зеленого чая, полифенон Е, препятствует росту раковой опухоли, что потенциально может служить фактором профилактики или лечения рака молочной железы, считают американские онкологи. Открытие ученых было представлено в ходе 11 ежегодной международной конференции по проблемам профилактики рака. В исследовании участвовали 40 женщин с гормонально независимым раком груди. Часть из них получала полифенон Е, который блокирует […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, профилактика рака, рак груди Комментариев нет »
Регулярное употребление зеленого чая и кофе снижает риск инсульта, считают японские исследователи. Ученые провели масштабное исследование при участии 80 тыс. добровольцев. Целью научной работы было изучение влияния зеленого чая и кофе на человеческий организм. Все добровольцы были здоровы, в возрасте от 45 до 75 лет. Участие принимали как мужчины, так и женщины, в равном количестве.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, профилактика инсульта, эффективность профилактики Комментариев нет »
Американка, ошибочно заварившая наперстянку вместо окопника, была госпитализирована в тяжелом состоянии. Знакомые рекомендовали пожилой пациентке окопник как средство для лечения бессонницы. Женщина приобрела на местном рынке траву, внешне похожую на окопник, и добавила в чай. Спустя некоторое время появились негативные симптомы: учащенное сердцебиение, рвота, головокружение.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вред чая, домашний чай, травяной чай Комментариев нет »
Редко встретишь человека, который не любит попить чая. Все мы прекрасно знаем, что этот напиток обладает тонизирующими свойствами, различными полезными веществами. Чаи с растительными добавками последнее время и вовсе на вершине популярности. Нужно отметить, что различного рода травки и добавки, содержащиеся в чае, обогащают напиток различными витаминами и микроэлементами, тем самым значительно увеличивая его питательную […]
Представители из разных клинических центров мира доказали, что зеленый чай имеет массу положительных свойств. Новые исследования показали, что данный напиток считается одним из лучших лекарственных средств, назначаемых экспертами для лечения многих недугов. Кроме того, польза этой жидкости уже не раз была доказана ведущими специалистами из исследовательских учебных заведений. Не так давно представители из Соединенных Штатов […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, исследование, улучшение слуха Комментариев нет »
Чай пьют практически все, да его можно назвать чуть ли не национальным напитком нашей страны! Многие из нас не могут представить себе тёплый вечер в кругу близких без чая и торта. Но, как и в любом деле в чайной трапезе есть свои правила и оказывается, большинство из нас даже не догадывались, что всё это время […]
Кофеин – весьма распространенное вещество, который содержится в различных напитках: чай, кофе, какао. Если взглянуть на кофеин с точки зрения медицины, то понятно, что это не более чем психомоторный стимулятор, который возбуждает нервную систему, бодрит, уменьшает усталость. Но важно знать, что он оказывает абсолютно обратный эффект на физическую активность, то есть снижает её. Раньше кофеин […]
Чай - один из самых популярных и любимых напитков у наших соотечественников. В преддверии новогодних каникул многие россияне присматривают в качестве подарков для родных и близких именно чайные наборы. Эксперты в области кулинарии рассказали, каким чаем можно удивить даже самого требовательного гостя. На пятом месте в рейтинге самых необычных напитков на основе чая оказался традиционный […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: необычные рецепты, рейтинг, рецепты чая Комментариев нет »