Этот чай так же имеет название Лажадуо (lazhaduo) на языке Лаху или поп хот ти (pop hot tea). Народность Лаху проживает на территории южного Китая в провинции Юньнань, Вьетнама, Мьянмы, Тайланда и Лаоса. Они известны еще как ловцы тигров. Для приготовления этого чая потребуются свежие листья чая. Приготовление: Сперва лахунцы, ставят пустой чайник на огонь […]
Записи апреля 2011
Путешествие в Юньнань. Мэнку Шуанцзян.
Опубликовано 6 апреля, 2011
Поехали! Автобусик с милым названием «Ванда» выкатился из автовокзала и не проехав метров и двести, остановился. Сел дядька без билета. Девушка, которая почти приказала водителю ждать, пока она звонила по мобильному телефону, как позже оказалось, своей подруге, за которой водителю пришлось заехать и еще подождать минут десять. Никто не роптал. Вместе со всеми пассажирами. Вокзалу […]
Ханибуш (honeybush)
Опубликовано 6 апреля, 2011
Ханибуш – чайный напиток из листьев и цветов одноименного растения (лат. общ. Cyclopia). Ханибуш (honeybush – с англ. «медовый куст») – ботанический родственник ройбуша. Произрастает на юго-западе и юго-востоке ЮАР. Первыми, кто открыл для себя удивительные свойства этого волшебного напитка были индейцы племени кхои-кхои. Африканцы по достоинству оценили не только приятный вкус и нежный медовый […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: Cyclopia, honeybush, медовый куст, Ханибуш 
Комментариев нет »Путешествие в Юньнань. Мэнку Шуансян.
Опубликовано 5 апреля, 2011
Поехали! Автобусик с милым названием «Ванда» выкатился из автовокзала и не проехав метров и двести, остановился. Сел дядька без билета. Девушка, которая почти приказала водителю ждать, пока она звонила по мобильному телефону, как позже оказалось, своей подруге, за которой водителю пришлось заехать и еще подождать минут десять. Никто не роптал. Вместе со всеми пассажирами. Вокзалу […]
Маринованный чай от народности Цзинпо
Опубликовано 5 апреля, 2011
Многие знают, что такое черный чай (ферментированный), зеленый чай (неферментированный), и даже что такое оолонг (улун), но мало кто знает, что существует такой вид чая, который можно не только пить, но и есть – маринованный чай. Этот вид чая очень популярен в Юго-Восточной Азии в таких странах как Таиланд и Мьянма, в большей части у […]
Чай китайской народности наси
Опубликовано 5 апреля, 2011
Наси (нахи) – народность, проживающая в китайских провинциях Юньнань и Сычуань. В 1997 году город Лицзян (провинция Юньнань), исконным населением которого являются наси, стал памятником всемирного наследия ЮНЕСКО. Тогда же в город хлынули толпы туристов. Благодаря наплыву людей чай лонгхудоу (букв. «схватка дракона и тигра») народности наси стал известен по всему Китаю и за его […]
Кофе vs. пиво
Опубликовано 5 апреля, 2011
Оля каждое утро приносила мужу кофе в постель, потому что если она не успевала, утро начиналось с пива. TeaGrad
Вьетнамский зеленый чай Thai Nguyen Che xanh
Опубликовано 5 апреля, 2011
Thai Nguyen Che xanh – вьетнамский зеленый чай высшего качества. Происхождение: Вьетнам, провинция Тай Нгуйен. Место покупки: в интернет магазине www.mate-tea.in.ua Время покупки: конец марта 2011г. Чай: зеленый чай из самого чайного региона страны Тай Нгуйен, упакованный в полиетиленовую упаковку Масса нетто: 200 грамм Дегустация: чай по вкусу напоминает китайский, но имеет свой вьетнамский уникальный […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Thai Nguyen Che xanh, вьенамский чай, Вьетнам Комментариев нет »Анекдот про Брауна
Опубликовано 4 апреля, 2011
- Ты слышал, Брауна уволили со службы. - Бедняга! Чем же он провинился? - Понимаешь, он служил в фирме, торгующей чаем, но всякий раз, когда по телефону требовали директора, Браун отвечал, что директор пьет кофе. TeaGrad