Американские исследователи из Университета Ратджерса, нашли достоверное объяснение сочетаемости мяса и красного вина. В своих работах, опубликованных в журнале Current Biology, они указали, что основным критерием этого является нахождение этих продуктов по разные стороны сенсорного спектра. По мнению авторов, рот – чрезмерно восприимчивый соматосенсорный орган. То, какое ощущение получает человек от приема пищи, во многом […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости 
Tags: блюда, вино, жирная пища, мясо, сочетание, чай 
Комментариев нет »
Исследователи из Оксфордского университета (Oxford University), Великобритания, выяснили, что употребление шоколада, вина и чая может улучшать память, причем наиболее заметное влияние оказывает вино. По мнению ученых, три этих продукта улучшают когнитивные способности человека, поскольку содержат микроэлементы - флавоноиды, которые могут снижать риск развития слабоумия. Совместно со специалистами из Университета Осло (University of Oslo) и Университета […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: вино, память, улучшение памяти, чай, шоколад Комментариев нет »Под ссылкой — крик души австралийского любителя чая, вынужденного прозябать в обществе с четко выстроенной иерархией напитков. На вершине этой иерархии находится красное вино. Немного ниже красного — белое. Еще ниже (но еще на вполне уважаемом уровне) — кофе. А чай в этой иерархии в самом низу. Любителя чая все презирают — и бариста, и […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: бариста, белое вино, вино, кофе, красное вино, крик души, чай Комментариев нет »