Улун, оолонг, бирюзовый чай (в вольном переводе - «Темный дракон») - это полуферментированный чай. Бирюзовым его называют за оттенок настоя у одних сортов и сухого чайного листа - у других. Улун также называют «цин ча», что можно перевести как бирюзовый, угольно-черный, сине-зеленый, а также этот иероглиф обозначает «расцвет», состояние, в котором что-то находится на пике […]
Прекрасное средство от простуды – имбирный чай, невероятно полезный и простой в приготовлении напиток! В имбире содержится очень много полезных веществ. В том числе: магний, фосфор, натрий, кремний, калий, марганец, кальций, германий, хром, железо, алюминий никотиновая кислота, каприловая кислота, олеиновая кислота, линолевая кислота, витамин С, аспаргин, холин, жиры.
Имбирь – многолетнее, растущее в тропиках, растение. Ценится оно за его клубневидные корневища. Можно обнаружить растущий имбирь в Индии, Японии, на Цейлоне, в Китае, Центральной Америке. Он был в числе первых азиатских специй, с которой познакомились европейцы. По одной из версий, название имбиря восходит к санскриту: singabera на этом древнем языке означает "рогатый корень". Но […]
Женщины народа дун, который живет в Южном Китае, сушат листья чая на фабрике. Здесь на плантациях работает более 60 тыс. местных жительниц. Сначала чай вялят под открытым небом. Мягкие листочки сушат в духовке или на открытом огне. Это будет зеленый чай. — У собранного весной сладкий привкус, летний отдает горчинкой. Лучшие его сорта имеют серебристый […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: зеленый чай, польза чая, сроки хранения 
Комментариев нет »
У любителей меда глаза лучше защищены от вредного воздействия компьютеров Если ваша работа связана с компьютером, то чай с медом – это ваш напиток. Тем, кто проводит у монитора свой рабочий день, медики советуют ежедневно выпивать его в количестве до трех чашек, но не более того. По словам врачей, у любителей меда глаза лучше защищены […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: здоровье глаз, польза чая, чай с медом Комментариев нет »
В современном Китае можно найти товары практически всех мировых брендов. Местные торговые марки стараются ничем им не уступать и в последние годы уверенно завоевывают доверие потребителей. Некоторые из них не теряют популярности в стране уже более ста лет. "Чжан и-юань" - старейшая торговая марка Поднебесной, хорошо известная любителям чая. В наши дни под этим брендом […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: жасминовый чай, особенности приготовления, польза чая Комментариев нет »
При ежедневном потреблении напиток способствует профилактике развития болезней сердца Полезность именно в экстракте бергамота. Он снижает показатели холестерина, тем самым сокращая риски болезней сердца и сосудов. Именно бергамот дает чаю Эрл Грей выделяющийся аромат и вкус. Детальное исследование показало, что в экстракте бергамота присутствуют энзимы, известные как гидрокси метилглутарил флавононы. Они способны атаковать белки, связываемые […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: здоровье сердца, польза чая, чай с бергамотом Комментариев нет »
Весна уже полностью вступила в свои права. На деревьях начинают распускаться листья, зацветает абрикос. Дни становятся длиннее и теплее. А до пляжного сезона остается всего лишь два месяца. И поэтому многие люди потянулись в спортзалы и фитнесс-центры в надежде подтянуть свою фигуру и скинуть лишний вес. Два месяца – срок небольшой, однако, если постараться, без […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, особенности чая, польза чая, советы Комментариев нет »
Стоматологи с Колумбийского института в Нью-Йорке советуют детям, подросткам и также взрослым пить ежедневно по чашке именно зеленого чая. Все дело в том, что в данном растительном продукте есть антимикробные молекулы, которые называют катехины, они очень хорошо помогают лечить болезни ротовой полости. Важным является то, что зеленый чай владеет бактерицидным эффектом, который очень хорошо влияет […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, польза чая, советы, укрепление зубов Комментариев нет »
Любителей чая Эрл Грей (черный чай с бергамотом) ожидают хорошие новости. По мнению ученых, этот чай при ежедневном потреблении контролирует развитие болезней сердца. Суть в том, что в данном чае, помимо самого чая, содержится экстракт бергамота. А бергамот, как было доказано, снижает показатели холестерина, тем самым сокращая риски болезней сердца и сосудов, сообщает Day.Az со […]