Деревня Тунму (Тонгму), Уишань – родина красного чая. Именно в этом благословенном месте, внесенном в список Всемирного природного наследия, родился первый красный чай Лапсанг Сушонг. И именно в Тунму в 2006 году был создан самый ценный и дорогой красный чай Цзинь Цзюнь Мэй, покоривший чайные рынки мира. Тунму расположена в центральной части живописного района горы […]
Опубликовано в рубрике Новости 
Tags: Деревня Тунму, красный чай, родина красного чая 
Комментариев нет »
Красный чай – напиток очень востребованный. Особенно элитные сорта. Он ценится за уникальный аромат, высокие вкусовые качества и массу полезных свойств. Виды и сорта красных чаёв отличаются особым многообразием. И каждый из них уникален по-своему. Особую ценность и всенародную любовь представляют два сорта - Кимун (Цихун, Цимень) и Дяньхун. Их стоит попробовать, оценить и выбрать […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: Дяньхун, красный чай, отличия, Цимень (Кимун) Комментариев нет »
Красный чай – напиток очень востребованный. Особенно элитные сорта. Он ценится за уникальный аромат, высокие вкусовые качества и массу полезных свойств. Виды и сорта красных чаёв отличаются особым многообразием. И каждый из них уникален по-своему. Особую ценность и всенародную любовь представляют два сорта - Кимун (Цихун, Цимень) и Дяньхун. Их стоит попробовать, оценить и выбрать […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: Дяньхун, Кимун, красный чай, Проблемы с кишечником, разница, Цимень Комментариев нет »
Сложность: легкo Оборудование: микроволновка Для рецепта вам потребуется: чай каркаде (ройбуш) вода Рецепт приготовления: Чтобы приготовить Как заваривать красный чай ройбуш необходимо...
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: Как заваривать красный чай ройбуш, красный чай, Ройбуш Комментариев нет »
Сложность: легкo Оборудование: блендер Техники: варка Для рецепта вам потребуется: чай каркаде (или ройбуш) вода (кипяченая) - 6 стаканов черника или клубника (свежая) - 1 стакана
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: красный чай, красный чай с персиками и ягодами, Холодный красный чай Комментариев нет »
Существует давняя путаница классификации чая, по которой один и тот же вид чая в Китае считается касным, а в Европе чёрным. Дело в том, что европейская классификация основывается на цвете сухого незаваренного листа (заварки), и по ней белый, жёлтый, зелёные чаи и улуны – это один вид – «зелёный чай», красные и пуэры – «чёрный […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Красный китайский чай, красный чай, рецепты Комментариев нет »
Резко возросшая популярность красных чаев в Китае объясняется не только высокими качественными характеристиками выпускаемой продукции, но и уникальностью полезных свойств, доказанных недавними научными исследованиями. Долгосрочное исследование, проведенное Национальным институтом общественного здравоохранения и окружающей среды Нидерландов, выявило зависимость между регулярным употреблением красного чая и снижением риска развития инсульта.
Опубликовано в рубрике Новости Tags: красный чай, полезные свойства, свойства красного чая Комментариев нет »
Красный чай оказывает тонизирующее действие, стимулирует сердечно-сосудистую систему, восстанавливает силы после напряженного дня, замедляет процессы старения, стимулирует иммунную систему, согревает в холод. В повседневной жизни мы привыкли называть красный чай - чёрным. Так сложилось исторически, что на западе чаи классифицируются по цвету сухой заварки, поэтому в категорию “зеленый” попадают улуны, и зеленый чай, а в […]
С названием «красный чай» связано много напитков, способов обработки и растений, которые, порой, к чаю не имеют никакого отношения. К примеру, красный чай «Каркаде» делают из лепестков растения Гибискус (Hibiscus sabdariffa), а не менее красный «чай Ройбуш» растет на растении Ройбуш (Rooibos) из семейства бобовых. Впрочем, и сам чайный куст имеет отношение к «красному чаю». […]
С названием «красный чай» связано много напитков, способов обработки и растений, которые, порой, к чаю не имеют никакого отношения. К примеру, красный чай «Каркаде» делают из лепестков растения Гибискус (Hibiscus sabdariffa), а не менее красный «чай Ройбуш» растет на растении Ройбуш (Rooibos) из семейства бобовых. Впрочем, и сам чайный куст имеет отношение к «красному чаю». […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: красный чай, свойства красного чая, чай Комментариев нет »